Til tross for at 9, 3% av den tyske befolkningen lider av diabetes, er distribusjon av matvarer som er annonsert som "spesiell for diabetikere", som antas "har positive effekter på stoffskiftet, siden oktober 2012 forbudt ".
Det anslås at globalt flytter medisin- og matindustrien til diabetes totalt 38 milliarder euro årlig. I Europa er det største markedet tysk: en av to innbyggere med denne sykdommen bruker "spesielle" matvarer. Senter for diabetesforskning i Tyskland (DZD) slo imidlertid fast at slike produkter er unødvendige og skadelige i mat dietten og derfor burde forbys i markedet.
Sukker-tabuet
Enten det gjelder diabetesbehandling eller vektkontroll, mange mennesker inkluderer produkter med kunstig eller fruktbart sukker i deres daglige kosthold. Forskning sikrer at de fleste av disse matvarene inneholder mer fett og kalorier enn de som er søtet naturlig.
Annonsert som sunn, mat med fruktose (frukt sukker), "til tross for deres naturlige opprinnelse, genererer høye nivåer av fett i leveren. Med dette er sannsynligheten for å utvikle diabetes eller koronarproblemer høyere, " tilføyer Professor Andreas Fritsche ved Universitetet i Tübingen.
Forbrukerens ærlighet
"Forbrukeren skal ikke lure med produkter som reklamerer for fordeler for etiketter for personer med diabetes. Mangel på ærlighet fremmer feilaktig informasjon, siden denne metabolske forstyrrelsen ikke krever spesialforedlet mat, " sier Fritsche.
Selv om produksjonen av matvarer med fruktose og kunstige sukkerarter fortsetter i Tyskland, kan disse ikke merkes med legenden "for diabetikere" eller distribueres i spesielle hyller i supermarkeder.
Man trodde tidligere at de som har fått diagnosen diabetes, skulle avstå fra å spise sukker, noe som motiverte folk til å konsumere produkter med alternative søtstoffer. I dag er det bevist at "ethvert diabetiker kan konsumere henholdsvis 30 og 50 gram sukker, henholdsvis kvinner og menn, " sier diabetolog Fritsche. Dette inntaket forsikrer eksperten, "det er den samme mengden som anbefales til den generelle befolkningen."
Kilde: www.DiarioSalud.net
