(Health) - Forskning fra Queen Mary University i London, Storbritannia, har vist at det er mulig å konsumere opptil 25 kopper kaffe per dag uten å skade hjertet.
I motsetning til tidligere studier, understreker forskere at kaffe ikke først og fremst er ansvarlig for stivhet i arteriene, men snarere en klynge av faktorer, i henhold til resultatene. Blant dem skiller seg forbruk av mat, alkohol eller tobakk, vekt, høyde, kjønn, alder og blodtrykk.
Studien analyserte 8 412 personer ved bruk av magnetisk resonansavbildning og infrarøde pulsbølgetester. Resultatene, publisert av universitetet selv (på engelsk), viste at hovedforbrukerne av kaffe vanligvis er menn, røykere og alkoholkonsumenter.
"Selv om vi ikke kan påvise en årsakssammenheng i denne studien, indikerer forskningen vår at kaffe ikke er så ille for arterier som tidligere studier antyder. Selv om vår studie inkluderte individer som drikker opptil 25 kopper om dagen, var gjennomsnittet blant gruppen med det høyeste kaffeforbruket var det 5 kopper om dagen, "sier Kenneth Fung, lege og forsker. Studien tar sikte på å undersøke dette fenomenet for å bestemme grensene for trygt kaffeforbruk . Tidligere forskning viste at opptil tre kopper kaffe per dag kan redusere dødsrisikoen.
rawpixel - 123RF.com
