Blek hud, tretthet, mangel på konsentrasjon - dette kan være symptomer på anemi. Et riktig kosthold er veldig viktig for å forebygge og behandle anemi. Det krever produkter som inneholder stoffer som hjelper hematopoietiske prosesser med å gå jevnt. Hva skal være på tallerkenen for å holde den i god form? Lær reglene for en diett som beskytter mot anemi?
Kosthold for anemi: jern
Komponent av hemoglobin, som er ansvarlig for oksygenering av kroppen. Hvor mye vi har, avhenger av nivået av røde blodlegemer i blodet, riktig hjertefunksjon, hormonbalanse, immunitet. Det tilfører energi, forbedrer tenkningen.
Hvor du skal lete I rødt kjøtt, lever, belgfrukter, brokkoli og spinat. Jern fra planteprodukter er mindre fordøyelig, men de er mindre kaloriinnhold. Den daglige dosen (16–19 mg for kvinner, 15 mg for menn) vil bli dekket av et variert kosthold.
Les også: Morfologi og ESR - Blodtester. Normer og morfologi resultater Jernmangel - årsaker, symptomer, diett
Kosthold for anemi: vitamin C.
Askorbinsyre forbedrer absorpsjonen av jern 3-4 ganger. På denne måten beskytter den mot anemi (kroppen bruker i gjennomsnitt 10% av det medfølgende elementet).
Hvor du skal lete I sitrusfrukter, rose hofter, tyttebær, persille, gressløk og salat. Det er best å kombinere grønnsaker og frukt på en tallerken, som er en rik kilde til vitamin C, med animalske produkter som inneholder mye jern: pølse med tomat, kotelett med kålsalat.
Kosthold for anemi: vitamin B6 og B12
De er nødvendige for produksjon av sunne røde blodlegemer. Hvis disse vitaminene ikke er nok, er de resulterende erytrocyttene for store og for skjøre til å kunne oppfylle sin funksjon riktig - for å frakte oksygen og næringsstoffer. Så utvikler anemi seg.
Hvor du skal lete I kjøtt, lever, ost, fullkorn, gryn, nøtter, frokostblandinger, fisk (hovedsakelig sardiner), gjær, avokado, poteter, bananer.
Kosthold for anemi: molybden
Vi trenger dette mikronæringsstoffet i spormengder. Imidlertid spiller den en veldig viktig rolle i kroppen. Det er en del av mange enzymer som regulerer absorpsjonen av jern. Uten den vil det medfølgende jernet skilles ut fra kroppen.
Hvor du skal lete I fullkornprodukter, naturlig ris, belgfrukter, melk og dets produkter, gulost, egg, spinat, persille, tomater. Hvis du unngår hurtigmat og hermetikk, bør du ikke gå glipp av det.
Kosthold for anemi: vitamin E.
Det beskytter cellemembraner mot frie radikaler. Hvis vi har tilstrekkelig mengde av det, fortsetter de hematopoietiske prosessene riktig.
Hvor du skal lete I hvetekim, oljer, nøtter, mandler, solsikkefrø, grønnsaker med grønne blader, fullkornsbrød og pasta, urensede gryn. Den daglige normen for voksne er 10 mg a-tokoferol-ekvivalent (den mest absorberbare formen av vitamin E). Til sammenligning: en spiseskje hvetekim gir 20 mg.
Kosthold for anemi: folsyre
Tar del i celledeling. Mangel på folsyre kan føre til megaloblastisk anemi - den er preget av et endret bilde av røde blodlegemer på grunn av forstyrrelse av deres utvikling i benmargen.
Hvor du skal lete I grønne grønnsaker, bønner, fullkorn, appelsinjuice. Noen produkter er beriket med denne syren, f.eks. Mel. Du kan dekke den anbefalte daglige dosen ved å spise frokostblandinger eller grovt brød til frokost og legge til grønnsaker i måltidene.
Kosthold for anemi: kobber, sink, kobolt
De deltar i dannelsen av røde blodlegemer. Kobbermangel hindrer transport av jern til hemoglobinsynteseområdene, kobolt er en del av vitamin B12.
Hvor du skal lete Kobber - i sjømat, belgfrukter, fullkorn, nøtter, erter, hvitløk, tomater, avokado. Sink - i bokhvete, fullkornsbrød, mørbrad, egg, gresskarfrø, kål, gulost. Kobolt - i sopp, slakteavfall, cikorie, spinat.
månedlig "Zdrowie"
