Dietten etter gastrektomi er et terapeutisk kosthold, som er et veldig viktig element i rekonvalesens. Et riktig sammensatt diett etter gastrisk reseksjon vil muliggjøre rask helbredelse av postoperative sår, og dermed - en rask gjenoppretting. Hva er reglene for dietten etter gastrektomi? Hva kan du spise og hva bør fjernes fra menyen?
Dietten etter gastrektomi er et terapeutisk kosthold designet for å lindre magen, så det skal være lett å fordøye og rik på væsker. Riktig sammensatt vil det muliggjøre rask helbredelse av postoperative sår, og dermed - rask gjenoppretting.
Hør hva reglene for dietten etter reseksjonen er. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video
Kosthold etter gastrektomi - regler
Dietten etter gastrektomi består av flere stadier:
- TRINN I - du kan drikke væske de første 2-3 dagene etter behandlingen. Som unntak kan det serveres velling, gjerne basert på ris eller semulegryn
- TRINN II - de neste 11 dagene skal pasienten bare få fragmenterte måltider, dvs. blandet, gnidd eller malt
- TRINN III - i perioden fra 2 til 4 uker etter inngrepet, er et lett fordøyelig kosthold nødvendig
- TRINN IV - 4 uker etter operasjonen, kan du gå på et kalorifattig diett (med redusert fett og sukker i dietten)
Kosthold etter gastrektomi - hva kan du spise?
Grunnlaget for dietten etter gastrisk reseksjon er et sunt, magert protein (ca. 1,5-2 g per kilo kroppsvekt, dvs. ca. 100-120 g protein per dag), fortrinnsvis i form av magert kjøtt, fisk, egg, skummet melk og dets bevarer. Det bør også være karbohydrater (bare i form av hvetebrød og små gryn) og fett (bare de som er lett fordøyelige, f.eks. Olivenolje), men forbruket bør være begrenset.
Frukt og grønnsaker er også på menyen, men bare de som skrelles og tilberedes. Det er best å gi dem til en syk strimlet og saget. I sin tur bør rå frukt- og grønnsaksjuice fortynnes med vann (fordi de inneholder for mye fiber). Fra væsker, i tillegg til vann, er juice og mineralvann også tillatt grønn te og svak fruktte.
Dietten etter gastrektomi inkluderer også utelukkelse av søtsaker. Unntaket er kjeks, som kan spises i moderate mengder. Dessertene er også foreldet gjærdeig og gelé, mus og gelé.
Smaken på rettene kan forbedres med delikate krydder som: vanilje, dill, kanel, persille, anis, sitronsaft, spidskommen.
Kosthold etter gastrektomi - hvilke produkter bør utelukkes fra menyen?
1. Fett av animalsk opprinnelse (smult, bacon, bacon), så vel som fett kjøtt, hermetikk, hodetost, lever og annet fett kjøtt (svinekjøtt, lam, gås, and, vilt) og fet fisk (inkludert ål, laks, steinbit, kveite, brisling.
2. Fete meieriprodukter som fløte.
3. Rugbrød, grovkorn, sprø, tykke gryn og pasta.
4. Grønnsaker og belgfrukter: tørre bønner og grønne bønner, erter og grønne erter, kål, rosenkål, blomkål, løk, hvitløk.
5. Frukt: kirsebær, pærer, stikkelsbær, kirsebær, plommer, nøtter, tørket og syltet frukt.
6. Gule, bearbeidede og modne oster.
7. Sopp.
8. Varme krydder som pepper, paprika og chili.
9. Kullsyreholdige drikker, ufortynnet grønnsak- og grønnsak- og fruktjuice, søtet drikke.
10. Sterk kaffe og andre koffeinbaserte drikker, alkohol.
Kosthold etter gastrektomi - hvordan lage mat?
Rettene skal kokes i vann, dampes, stekes i folie eller pergament, eller stuves uten bruning.
Kosthold etter gastrektomi - hvordan spise måltider?
Uavhengig av diettstadiet, bør måltidene spises i små mengder og oftere (5 ganger om dagen hver 3-4 timer). Spis hvert måltid sakte, og tygg hver bit grundig. Mangelfull tygging av maten kan føre til oppkast. Det er viktigere at du ikke bør spise med ditt hjerte. Du bør stå opp fra bordet før du føler deg mett.
I motsetning til dette, bør du ta væsker 30-60 minutter før eller etter hvert måltid. Husk å drikke i små slurker og ikke drikke det mens du spiser.
Les også: Livet etter kirurgi for å fjerne en del av magen Diett etter bariatriske operasjoner. Hva kan du spise etter bariatrisk kirurgi? Kosttilskudd etter bariatrisk kirurgi. Lett fordøyelig kosthold: regler
