Gluten i svangerskap og diabetes

Babyer til mødre som bruker overflødig gluten kan utvikle diabetes, viser en studie.

Les på portugisisk

- For høyt forbruk av gluten under graviditet dobler risikoen for at babyer utvikler diabetes type 1, ifølge konklusjonene som ble oppnådd i en studie fra Bartholin Institute i København (Danmark).

Forskningen, publisert i British Medical Journal, studerte kostholdet til 67 500 gravide kvinner, samt detaljer om deres livsstil, fra deres fysiske aktivitet til søvntiden.

En av de mest overraskende konklusjonene av dette arbeidet er den som sier at kvinner som hadde diett med 20 gram eller mer gluten hadde dobbelt så stor risiko for å få barn som utviklet diabetes enn de som spiste 7 gram eller mindre.

Til tross for denne oppdagelsen, anbefaler ikke teamet av forskere ledet av Knud Josefsen umiddelbart at kvinner foretar plutselige endringer i kostholdet . Dette er for eksempel fordi en kraftig reduksjon i fiberforbruket kan øke risikoen for andre sykdommer i babyen, inkludert diabetes type 2.

Coffeemill