Selv om det er faste, kan julaftensretter være veldig fetende. Julaftensbordet, fullt til randen, er fullt av stekte, vanskelig å fordøye og ... kaloriretter. Sjekk hvor mange kalorier borsjekt med dumplings, soppsuppe, dumplings med kål og sopp, karpe, sild, fisk i gresk stil, kål med erter, kutia, valmuefrøkake eller tørket fruktkompott.
Tradisjonen tilsier at på julaften kan du prøve hver av de 12 rettene. Hvis du lurer på hvordan du gjør det, og samtidig ikke overdrive kalorier, sjekk kaloriinnholdet i julaftens retter.
Hvor mye kalorier har borscht med dumplings?
Kaloriinnholdet i denne retten avhenger hovedsakelig av hvor mange håndtak vi legger til en porsjon borscht. Ren borsjch (200 ml) har ikke mer enn 30 kcal. Hvis vi kaster fire små ører laget av vann i den (ca. 72 kcal), vil brennverdien til hele retten være litt over 100 kcal.
Les også: Red borscht - ernæringsverdier, kalorier
Hvor mye kalorier har soppsuppe?
I en tallerken (250 g) med ren, ubleget soppsuppe vil det være lite, omtrent 30 kcal. En porsjon sopp med pasta og fløte har til og med 300 kcal. Husk at sopp er vanskelig å fordøye, så tilsett dill og sort pepper i suppen for å forbedre fordøyelsen.
Les også: Soppsuppe - kalorier, næringsverdier
Hvor mye kalorier har dumplings med kål og sopp?
Kokte og stekte dumplings vil gi ca 220 kcal, hvis de serveres rett fra vann, vil brennverdien reduseres til 160 kcal. Bakte dumplings har bare 10 kalorier mer enn kokte.
Les også: Pierogi - kalorier, næringsverdier
Les også: Hvordan tilberede patties med kål og sopp?
Hvor mye kalorier har karpe?
I 100 g kokt karpe servert i gelé blir det 136 kcal. Stekt karpe i egg og brødsmuler er en kalorirett (den har 162 kcal), så hvis du bryr deg om kostholdet ditt og ikke liker gelekarpe, bytt det ut med bakt fisk. En porsjon på 100 gram karpe bakt med urter og krydder inneholder 147 kcal.
Les også: KARP - ernæringsmessige egenskaper, kalorier, pris
Les også: Kalorier i ferien, eller hvordan temme gluttony? Kostholdsjulaftens retter, eller hvordan "slanker" julaftens retter?Hvor mye kalorier har sild?
En porsjon (100 g) sild i olje er over 300 kcal. Selve silda er ikke veldig kaloriinnhold (råskiven har halvparten av kaloriene), men oljen gir kaloriverdi. Rømme har bare omtrent 96 kcal, og marinert sild (rollmops) ikke mye mer, dvs. 104 kcal.
Hvor mye kalorier har gresk fisk?
En tradisjonell tilberedt tallerken på 100 g vil ha ca 150 kcal. Rettens kaloriinnhold kan økes med oljen som fisken og løken stekes på, samt egg- og melbelegget. Selve fisken (best å fiske på gresk vil være: pollock, miruna, torsk, salt) og grønnsaker, ikke kaloririke ingredienser.
Les også: Fisk på gresk - næringsverdiene til fisk på gresk
Hvor mye kalorier er kål med erter og kål med sopp?
En porsjon kål med erter (3 ss) har omtrent 145 kcal. Mye mindre, fordi bare 80 kcal vil være i kål med sopp. Advarsel! Den oppgitte brennverdien gjelder ikke retter med roux og olje - retten tilberedt på denne måten vil være mye mer kaloriinnhold.
Les også: Kål med erter - kalorier og næringsverdier
Hvor mye kalorier har grønnsakssalat?
I 100 g tradisjonell grønnsakssalat (med egg, syltet agurk, erter, mais, kokte gulrøtter, poteter, persille, purre, lett majones og sennep) vil det være ca 70 kcal.
Les også: Grønnsakssalat - kalorier, næringsverdier
Hvor mye kalorier har kutia?
Kutia er en av de mest kaloriske julaftensretter. Det er mange oppskrifter på kutia, men den mest populære versjonen, dvs. kutia med hvete, honning, valmuefrø, melk, forskjellige typer nøtter og tørkede nøtter og rosiner, har opptil 300 kcal per porsjon.
Hvor mye kalorier har valmuefrøkake?
Makowiec er en veldig kalorisk dessert. I 100 g (dvs. et lite stykke) vil det være ca 350 kcal. Den mest kaloriske ingrediensen i en tradisjonell valmuefrøkake er ikke selve deigen (gjær- eller svampekake), men valmuefrømassen blandet med tørket frukt (3 store skjeer av valmuefrømassen du kjøper vil allerede ha ca 218 kcal).
Les også:
- Valmuefrøkake - hvordan tilbereder du den perfekte valmuefrøkaken?
- OSTKAKE - kald, med fersken, wiener. Hvor mye kalorier har ostekake?
- Fruktkake - næringsverdier, kalorier
- Nudler med valmuefrø - næringsverdier. Hvor mye kalorier gjør nudler med valmuefrø?
- Kutia: en tradisjonell julaften rett. Hvor mye kalorier har kutia?
- Hvordan lage jul pepperkaker?
Hvor mye kalorier har tørket fruktkompott?
Tørket kompott er en ganske kaloridrikk. Vanligvis vil en kopp (150 ml) ha rundt 200 kalorier, men dette avhenger av mengden med tilsatt søtningsmiddel (sukker, honning, stevia). Det er også verdt å spise tørket frukt fra kompott, fordi de inneholder kostfiber som letter fordøyelsen.
Kilde: Food and Nutrition Institute
Vi anbefaler e-guiden
Forfatter: Pressemateriell
I guiden vil du lære:
- Hvordan feire jul sunt
- Hvilke retter å servere på julaften
- Hvordan slanke julaftens retter
- Hvordan tilberede sild og fisk
- Hva du kan ønske gjester velkommen på første og andre dag av jul
