Apple: fordelene med frukt for helsen

Eplet er en frukt som vokser i epletrær. I tillegg til å være veldig velsmakende, har det store helsemessige fordeler, siden det er svært næringsrikt, noe som gjør det til en flott kilde til vitaminer og mineraler, i tillegg til at den brukes som en grunnleggende mat i dietter.

Fordelene med eplet

Rik på flavonoider og eplesyre forhindrer eplet forstoppelse, gikt, diabetes og hudsykdommer, i tillegg til å forbedre nervesystemet og redusere angsten. Den inneholder også pektin i skallet, noe som reduserer appetitten og sikrer metthetsfølelse etter å ha konsumert det.

Quercetin er derimot en antioksidant som er til stede i massen, og som hjelper til med å bekjempe aldring av immunsystemets celler, og dermed komme vekk fra influensa og tilfører vitamin C til kroppen. Å spise epler er også sterkt anbefalt for å rengjøre munnveien, svelget og munnen, og dermed forhindre halsinfeksjoner.

Kalium og pektin som er til stede i eplet forhindrer ansamling av fett i arterieveggen, avgift leveren og fyller på energi. Eplet har også gunstige effekter for tennene, og holder dem hvite og sunne.

Eplemasker brukes ofte på huden, i tillegg til eplecidereddik, som er en del av en rekke oppskrifter for å gjenopprette glansen og mykheten i håret.

Mister eplet vekt?

Siden det er rikt på fibre og pektin, skaper det å spise epler en metthetsfølelse og er derfor en god alliert å miste vekt på en sunn måte. Pektin reduserer også absorpsjonen av sukker, og reduserer mengden fett som kroppen tar opp.

Typer epler

Det er i utgangspunktet fire typer epler. Det første er Fuji-eplet, litt surt og sprøtt, så det brukes ganske mye til fruktsalater, desserter og gelé.

Gala-eplet er mykere og søtere, i tillegg til at det er rikt på antioksidanter. Det røde eplet har derimot en hvitere masse, og når den er moden, smelter den i munnen.

Det grønne eplet er det mest sure. Forbruket er mer egnet til å komplettere salte retter, salater og grilling.

Hvordan konsumere det

Spesialister anbefaler å spise et eple om dagen, faste, da det er tiden da næringsstoffer brukes best av kroppen. Det ideelle er å spise eplet med skallet, siden en stor del av vitaminer og mineraler er konsentrert der.

Carlos E. Santa Maria