Aterosklerose er en av de vanligste sykdommene i sirkulasjonssystemet. Hjertet er mest utsatt, men hjernen, nyrene og venene i bena lider også, og menn kan oppleve potensproblemer. Og det er det som er skyld i aterosklerotiske plakk. Hvis du beveger deg lite, røyker, spiser mye og spiser mye fett, vil du utvikle aterosklerose, uansett hvor gammel du er. Men du kan endre skjebnen din.
Friske arterier er som fleksible rør med glatte indre vegger. Som et resultat trekker arteriene seg sammen og utvides, og blodet kan strømme fritt til alle organer. Dessverre, med alderen, forekommer ugunstige endringer i karene (selv om de allerede kan starte hos ungdommer). Når det sirkulerer mye dårlig kolesterol i blodet, holder partiklene seg sammen for å danne kolesterolavleiringer i arteriene eller plakk. Som et resultat blir karene smalere og stivnet - dette er nettopp aterosklerose.
Kolesterolavleiringer kan bygge seg opp i hvilken som helst arterie, men deponeres oftest i kranspulsårene som forsyner hjernen med blod, og i arteriene som tilfører blod til bena.Og det er i disse områdene av kroppen at aterosklerose forårsaker den største ødeleggelsen. Derfor er det verdt å endre vaner som favoriserer aterosklerotiske endringer og se etter allierte i kampen mot kolesterol.
Les også: Antikolesterol diett for personer med høyt kolesterol Blodprøver: 6 grunner til å teste blodet Måter med høyt kolesterol. Hvordan senke kolesterol uten medisiner? Har du risiko for aterosklerose?
Et riktig kosthold er den beste forebyggingen av aterosklerose
Forebygging av hjerte- og karsykdommer av stor betydning, og noen leger sier at det viktigste er et riktig kosthold. Den som inneholder alt som trengs for å gi næring til kroppen, og som samtidig lar deg senke nivået av kolesterol i blodet. Så hvilke stoffer bør inkluderes i et slikt kosthold?
»PLANTESTEROLER er for eksempel i vegetabilske oljer og oljefrø (soyabønner, solsikke, sesam og nøtter). Dette er naturlige cellekomponenter som utfører funksjoner i planter som ligner de som utføres av kolesterol i humane celler. Plantesteroler som forbrukes i ett måltid med kolesterol, konkurrerer med det om hvilken av dem som blir absorbert fra mage-tarmkanalen. Men plantesteroler er raskere, så det er igjen mindre kolesterol i kroppen, noe som igjen bidrar til å senke kolesterolnivået i blodet. Daglig inntak av 1 til 3 g plantesteroler kan senke nivået av dårlig kolesterol (LDL) med så mye som 5-15 prosent. Dessverre er det for lite frø og oljefrø i kostholdet vårt. Du kan imidlertid forsørge deg selv ved å introdusere matvarer beriket med plantesteroler (margariner, yoghurt) i menyen.
»Omega-3 fettsyrer finnes i store mengder i fet marin fisk, så vel som i olivenolje og olje, slik som raps. Disse syrene er gode til å senke nivået av dårlig kolesterol og triglyserider og reduserer dermed risikoen for aterosklerose. Det meste av det dårlige kolesterolet og triglyseridene (fettene) i blodet kommer fra mat eller produseres for eksempel fra karbohydrater som spises. Hvis energien i maten ikke brukes av kroppen, vil den bli fanget opp og lagret av fettceller i form av triglyserider. For å sikre at kroppen ikke mangler energi til å handle mellom måltidene, tar spesielle hormoner den passende delen av triglyserider fra fettcellene. De blir deretter omdannet til frie fettsyrer og konsumert av kroppen. Hos mennesker som lider av forstyrrelser i fordøyelsessystemet, vil en del av triglyseridene ikke bli omdannet til frie fettsyrer. Disse vil forbli i blodet og bli årsaker til aterosklerose over tid.
»ALLICIN er en aminosyre der hvitløk er veldig rikelig i. Sammen med de andre ingrediensene - ajoene og hvitløk - hjelper det effektivt med å senke kolesterolnivået, i gjennomsnitt med 10 prosent. Det er nok å spise 2-3 fedd hver dag.
»RESWERATROL er en forbindelse fra gruppen fenoler som er tilstede i huden på mange frukter, inkl. røde druer, morbær, solbær. Resveratrol er en kraftig antioksidant og beskytter arteriene mot kolesterol. Det fører også til at nivået av godt kolesterol i blodet øker. Det er verdt å vite at når det konsumeres i rødvin, er det det mest effektive.
»FLAVONOID er plantestoffer som blant annet forekommer i store mengder i sitrusfrukter, grønnsaker (f.eks. tomater, brokkoli, paprika, salat), bokhvete, te - spesielt grønn og rød. Flavonoider har en veldig gunstig effekt på kroppen, og er ekstremt gunstig for sirkulasjonssystemet. De reduserer dannelsen av blodpropp som forårsaker hjerneslag. De reduserer oksidasjonen av LDL-kolesterol, som har lav tetthet; oksidasjonen øker denne tettheten og tetter igjen arteriene. Videre er flavonoider de sterkeste antioksidantene som ødelegger frie radikaler - skyldige med høyt kolesterol i blodet.
»FIBER finnes bare i vegetabilsk mat - grønnsaker, frukt, kli, grove gryn og fullkornsbrød. Løselig fiber, dvs. pektin, hemmer absorpsjonen av diettkolesterol i tarmen, noe som fører til en økning i produksjonen i leveren og følgelig en reduksjon i konsentrasjonen av kolestrol i blodet. I motsetning til dette fungerer uoppløselig fiber som en børste, og fjerner overflødig fett og giftige avfallsprodukter fra tarmen. I tillegg reduserer fiber appetitten fordi den absorberer mye vann og svulmer i magen, noe som gir deg en følelse av metthet, og dermed bidrar til å holde kroppsvekten i sjakk. Et godt kosthold skal gi 30-40 gram fiber per dag.
Kulinariske triks
Det er også verdt å bruke forskjellige metoder for å "miste vekt" på retter, uten å gå på bekostning av deres smak. For eksempel kan du erstatte fløte til supper med melk og til salat - med yoghurt. Majones vil miste kalorier når det blandes med mager yoghurt. Det er verdt å legge hvitløk til smøret til sandwicher, fordi 100 g fløtesmør inneholder 230 mg kolesterol, og i samme porsjon hvitløkssmør - bare 170 mg.
Preparater som stopper utviklingen av aterosklerose
Over-the-counter urtepreparater stopper også overdreven kolesteroloppbygging i arteriene. De kan redusere totalt kolesterol med 5-15%, så de er nyttige når nivåene er litt forhøyede. Slik fungerer preparater med artisjokkekstrakt (f.eks. Cynacholin, Cynarex). Artisjokker inneholder mye cynarin, et koleretisk stoff. Hvis leveren produserer mer galle, bruker den mer kolesterol og derfor går mindre av det til blodet. Kolesterolnivået senkes også av fytoøstrogener, dvs. naturlige plantehormoner som finnes i soyabønner (f.eks. Lecitin, sojalecitin). Gresskar er derimot rik på stoffer som reduserer absorpsjonen av kolesterol fra tarmene (f.eks. Prostogal, Peposterol). Tilberedninger fra nattlysolje, derimot, forhindrer oksidasjon av kolesterol, takket være det er mindre skadelig (f.eks. Oeparol, Nau-dicelle). Imidlertid er det mest kjente komplekse preparatet som reduserer LDL-nivåer og øker HDL CRP - det inkluderer blant andre lecitin, beta-sitosterol, niacin, krom, psylliumskall, havrekli og fiskeolje.
Problem
Aterosklerose risikofaktorer
- forhøyede nivåer av dårlig kolesterol (LDL)
- lave nivåer av godt kolesterol (HDL)
- økte nivåer av triglyserider
- hypertensjon
- fedme, spesielt den såkalte mage
- høyt blodsukker, røyking
- lite fysisk aktivitet
- langvarig stress
- lavt forbruk av produkter som inneholder antioksidanter, for eksempel vitamin A, C, E.
Kolesterol fra det 21. århundre
Dette er hva noen kardiologer sier om homocystein. Det er en aminosyre, dvs. et stoff som er nødvendig for konstruksjon av proteiner. Vi gir det til kroppen ved å spise for eksempel kjøtt, fordi homocystein er tilstede i animalsk protein. Dessverre øker risikoen for hjertesykdom (inkludert hjerteinfarkt) og hjerneslag når det er for mye blod (over 10 mmol / l blod). Dette er fordi homocystein binder seg lett med dårlige kolesterolpartikler (LDL) og sammen danner de aterosklerotiske plakk i veggene i arteriene. Den gode nyheten er at nivået av denne aminosyren i stor grad kan reguleres ved å følge et riktig kosthold, dvs. begrense forbruket av kjøtt og animalsk fett og inkludere i menyen:
- folsyre (400 mcg daglig) - inkluderer bl.a. i salat, kål, rosenkål, brokkoli, cikorie, spinat, blomkål, grapefrukt, appelsiner, avokado;
- vitamin B6 (1,5 mg daglig) - er inkl. i poteter (bakt med skinn), bananer, frokostblandinger;
- vitamin B12 (2,4 mcg daglig) - inneholder blant annet i kjøtt (inkludert fjærfe), fisk, egg, frokostblandinger.
