Kalsium i riktig konsentrasjon betyr at vi har sterke bein, sunne tenner og riktig blodpropp. Den rette konsentrasjonen av dette elementet betyr også effektive muskler, avslappede nerver, sunn søvn og et muntert humør. Kalsiummangel er kjent for å være skadelig, men for mye kalsium er farlig. Bedre å ha for lite kalsium eller for mye?
Kalsiummangel (hypokalsemi) samt overflødig kalsium er ikke bra for kroppen. En voksen menneskekropp inneholder omtrent 1,2 kg kalsium, hvorav 99 prosent er i bein og tenner. Resten er spredt over alle celler. Det er kalsium som regulerer nervesystemet, forbedrer overføringen av nerveimpulser, og primært styrer blodpropp.
Kalsiumressurser i ikke-beinceller i menneskekroppen fornyes opptil 30 ganger om dagen. Hvis disse cellene mangler et element og at nervesystemet fungerer som det skal, blir det tatt fra beinene.
Når kalsium er på riktig nivå, har vi sterke bein, sunne tenner og riktig blodpropp, som for eksempel kan måles ved å ta et koagulogram. Den rette konsentrasjonen av dette elementet betyr også effektive muskler, avslappede nerver, sunn søvn, et lyst humør, en følelse av lykke.
En annen fordel er rask leging av sår.
Normalt kalsiumnivå i blodet er 2,1–2,6 mmol / l (i henhold til andre bestemmelser 8,5–10,5 mg / dl).
Hør om kalsium, effekten av mangel og overskudd. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video
Les også: KALSIUM for barnet ditt Styrk bein med kosthold og mosjon Balansert kosthold. 10 stoffer som ofte mangler i hverdagsmat ...Symptomer på kalsiummangel
En lett kalsiummangel manifesterer seg i utgangspunktet med muskelkramper, leddsmerter, prikking og nummenhet i lemmer og en langsom hjertefrekvens. Senere symptomer inkluderer raskt voksende tannhulrom, søvnforstyrrelser og noen ganger til og med neseblod.
Når kalsiummangel er alvorlig, kan det være halting og vanskeligheter med å gå, angst, hyppige beinbrudd og barn med vekstsvikt og tanntap.
Redusert nivå av kalsium i blodserumet (hypokalsemi) forekommer ved forstyrrelser i syntesen av paratyreoideahormon - paratyreoideahormon, i mangel på vitamin D og magnesium, med nedsatt absorpsjon av kalsium fra mage-tarmkanalen, overdreven avsetning av et element i vevet, for mye kalsiumutskillelse i urinen.
Symptomer på overflødig kalsium
Et overskudd av dette elementet påvirker også helsen negativt. Tegn på for høye kalsiumnivåer er forstoppelse, kvalme og mangel på appetitt. Dette kan føre til dannelse av nyrestein og redusert absorpsjon av sink og jern.
Økte nivåer av kalsium oppstår med overdreven absorpsjon av det fra mage-tarmkanalen, for mye frigjøring av dette elementet fra beinene på grunn av lav kalsiumutskillelse i urinen.
Det er vanskelig å overdose kalsium fra maten. Imidlertid, hvis vi tar kosttilskudd som inneholder dette elementet, bør dosen på 3-4 g kalsium per dag ikke overskrides.
Pasienter med skjoldbruskkjertelsykdommer og nyrestein bør ikke strekke seg etter disse preparatene uten å konsultere lege. Når legen foreskriver et antibiotikum, er det viktig å informere ham om kalsiuminntaket ditt, da det reduserer absorpsjonen av antibiotika.
Kalsium - kilder i mat
De rikeste på kalsium er modne løpeost (de såkalte gule oster).De inneholder 6-10 ganger mer kalsium enn cottage cheese (dette er et resultat av teknologiske prosesser). Dessverre har gule oster mye fett og inneholder mye kalorier, og derfor kan vi ikke spise dem uten begrensninger. To skiver om dagen er nok. Kalsium finnes også i bearbeidet ost og fløte, men det er også kaloririkt. Hvis noen er allergiske mot proteinet i kumelk, kan han bli fristet av geitemelk og dets produkter. Det forårsaker mye mindre allergier og inneholder mer kalsium enn ku.
| modnet løpeost og bearbeidet ost | kalsiuminnhold mg / 100 g produkt |
| Parmesan ost | 1380 |
| ost, edam fet | 867 |
| ost, full-fett kremer | 835 |
| ost, full fett salami | 817 |
| ost, Tilsit full fett | 815 |
| ost, gouda fettete | 807 |
| full-jaktost | 792 |
| ost, full fet cheddar | 703 |
| ost, full fett brie | 600 |
| Tilsit ost, fett | 583 |
| ost, full-fett rokpol | 530 |
| ost av typen "Feta" | 500 |
| ost, fullfett camembert | 386 |
| Bearbeidet Edam-ost | 367 |
| ostemasse | kalsiuminnhold mg / 100 g produkt |
| cottage cheese, homogenisert, full-fett | 98 |
| mager ostemasse | 96 |
| halvfett cottage cheese | 94 |
| fet cottage cheese | 88 |
| cottage cheese, homogenisert, vanilje | 85 |
| cottage cheese, kornete | 80 |
| cottage cheese, homogenisert, jordbær | 79 |
| naturlig, "Fromage" -ost | 55 |
| Fromage-ost, med hvitløk | 54 |
| melk og melkeprodukter | kalsiuminnhold mg / 100 g produkt |
| skummetmelkpulver | 1404 |
| helmelk, pulverisert melk | 1062 |
| kondensert melk, søtet | 295 |
| sauemelk | 193 |
| naturlig yoghurt, 2% fett | 170 |
| melk 3,2% fett | 120 |
| UHT melk, 3,2% fett | 113 |
| spiselig kjernemelk, 0,5% fett | 110 |
| kaffekoker 9% fett | 109 |
| kefir, 2% fett | 103 |
| nøtter | kalsiuminnhold mg / 100 g produkt | kornprodukter | kalsiuminnhold mg / 100 g produkt | frø og korn | kalsiuminnhold mg / 100 g produkt |
| mandler | 239 | hvetekli | 119 | blå valmue | 1266 |
| hasselnøtter | 186 | müsli med rosiner og nøtter | 71 | kakao 16%, pulver | 138 |
| pistasjenøtter | 135 | fullkorns rugbrød | 66 | solsikkefrø | 131 |
| Italienske nøtter | 87 | Havregryn | 54 | gresskarfrø | 43 |
| fisker | kalsiuminnhold mg / 100 g produkt | kjøtt | kalsiuminnhold mg / 100 g produkt | grønnsaker | kalsiuminnhold mg / 100 g produkt |
| sardin i olje | 330 | Kyllingpate, bakt | 94 | soyabønner, tørre frø | 240 |
| sardin i tomater | 250 | Tarm | 71 | persille, blader | 193 |
| sild, saltet | 62 | italiensk hodepine | 40 | hvite bønner | 163 |
| rødspette-flatfisk, fersk | 61 | svinekjøtt hjerter | 35 | kål | 157 |
| gjedde, fersk | 49 | ribbe | 28 | Chard | 97 |
| kulmule, fersk | 41 | biff, bryst | 27 | gressløk | 97 |
Anbefalt artikkel:
Kalsium (Ca) - normer i en blodprøvemånedlig "Zdrowie"
