Hvordan magen eldes

Hver mat som spises, drikkes eller svelges, går til magen. Han jobber effektivt og døgnet rundt, men når han blir eldre, har han også perioder med opprør. Langsom metabolisme, mulige manglende tenner eller utilstrekkelig diett gjør ikke magesekken lettere. Finn ut hva som ellers påvirker aldring av magen.

Innholdsfortegnelse:

1. Hvordan magen eldes - stadier
2. Hvordan magen eldes - problemer med fordøyelsen
3. Hvordan magen eldes - forebyggende undersøkelser
4. Hvordan magen eldes - sykdommer

Det er betryggende at aldring i seg selv bare påvirker mages funksjonen i liten grad. Sannsynligvis fordi vi ikke hadde overlevd lenge uten mat. Imidlertid kan kombinasjonen av selv små endringer med forskjellige typer patologiske tilstander, overdreven bruk av medisiner og kosttilskudd, så vel som en usunn livsstil (dvs. lav fysisk aktivitet, feil kosthold) forstyrre fordøyelsessystemets funksjon og forårsake sykdommer.

Måtte bevisstheten om strukturen i magen og dens muligheter få oss til å velge hva som går til den med større forsiktighet.

Hvordan magen eldes - stadier

I løpet av de første 24 timene av livet kan magen til et barn passe 5-7 ml, som er et måltid på størrelse med et kirsebær. Imidlertid øker det raskt volumet, og etter en måned kan det inneholde omtrent 150 ml av gangen. I løpet av denne tiden er utskillelsen av syre i magen omtrent 27 ganger lavere enn hos voksne.

Ved å samle ID-kortet kan vi allerede få 1-2 liter mat og drikke i magen, eller enda mer hvis vi spiste for store porsjoner og magen er strukket. Den gjennomsnittlige størrelsen er 2 håndfuller.

Tiden maten forblir i magen avhenger av dens konsistens og sammensetning, for eksempel vil et kakestykke forbli i magen i ca 2 timer. Matbitene brytes ned i mindre partikler som vil kunne presse seg videre gjennom pyloren inn i tolvfingertarmen.

De første stadiene av fordøyelsen av mat - spesielt proteiner og fett - finner sted i magen. Dette er mulig på grunn av tilstedeværelsen av magesaft, som er en blanding av 3 sekreter produsert av forskjellige celler i mageslimhinnen.

Magesaften inkluderer blant annet saltsyre, elektrolytter og indre faktor. Denne juice inneholder også slim, vann og spesielle enzymer - pepsinogen og gastrisk lipase.

Løpe er et enzym som bare finnes i magen til babyer, det kutter ned proteinene i melk. Pepsinogen under påvirkning av hydrogenioner fra saltsyre omdannes til pepsin - det bryter ned proteiner i polypeptidkjeder. Lipase, derimot, er involvert i fordøyelsen av fett.

Den iboende faktoren som utskilles av parietalcellene i mageslimhinnen, binder vitamin B12 og lar den absorberes i terminal ileum. I tillegg er det hormonfrigivende celler i magen - gastrin, ghrelin og somatostatin.

Sukker fordøyes ikke i det sure miljøet i magen. Saltsyre spiller også en viktig rolle i kampen mot mikrober. Dermed beveger mat som er forhåndsknust i munnen og fordøyd av magesaft, takket være peristaltiske bevegelser, dvs. rytmisk sammentrekning og avslapning av mageveggene, til ytterligere deler av mage-tarmkanalen.

Hvordan magen eldes - problemer med fordøyelsen

Menneskekroppen ligner et presist stikksag der ingen elementer er isolert. Endringer i ett område påvirker vev og organer som er koblet til det. Derfor kan en mage som eldes relativt sakte, bli stadig mer opptatt etter hvert som årene går.

• Manglende tenner

En statistisk polakk etter 35 år har bare 21 tenner. Det er mye verre hos eldre, hver fjerde person over 65 år. han har ingen egne tenner i det hele tatt. Tannproblemer betyr at prosessen med å male og tygge mat, som er nødvendig i den innledende fordøyelsesfasen, er svekket. Som et resultat havner større matbiter i magen enn før.

• Forstyrrelser i spyttproduksjon (xerostomi)

Eldre opplever ofte redusert spyttdannelse, og årsakene til dette er komplekse. Mindre spytt kan være et resultat av redusert tørst (vi drikker mindre), samt dehydrering på grunn av f.eks. vanndrivende. Noen mennesker utvikler den såkalte tørr munn syndrom. I spytt er det blant andre amylase, som starter prosessen med å fordøye karbohydrater. Bakteriedrepende stoffer er også til stede. Hvis denne forsvarslinjen i den første delen av fordøyelsessystemet svekkes, kan den gjøre den mer utsatt for infeksjon i de senere delene av fordøyelsessystemet.

• Endring i sammensetningen av magesaft

I dyreforsøk (rotter) reduserte både basal og gastrin-stimulert magesyresekresjon (HCl) med alderen.

Tilsvarende hos mennesker ble det funnet lavere effektivitet av den grunnleggende og maksimale HCl-sekresjonen hos eldre sammenlignet med de unge. Syresekresjonen forstyrres ved betennelse i mageslimhinnen.

Sekresjonen kan økes, reduseres, og sjelden kan achlorhydria assosiert med fullstendig tap av parietale celler i magen forekomme.

Utilstrekkelig mengde saltsyre i magesaft fører til vanskeligheter med å fordøye noen næringsstoffer, malabsorpsjon, f.eks. jern, kalsium, kobber, sink. På lang sikt, med mangel på syre, øker også risikoen for bakteriell gjengroing, noe som fører til plagsomme symptomer - flatulens, magesmerter, diaré.

• Tregere gastrisk tømming

Motiliteten til mage-tarmkanalen endres gjennom årene. Peristaltiske bevegelser reduseres, noe som bidrar til forstyrrelser i gastrisk tømming, dvs. maten blir lenger i den og går med forsinkelse til tolvfingertarmen og videre til tarmene. Dette kan føre til en følelse av rask fylde med et måltid, kvalme, halsbrann og smerter i øvre del av magen.

• Kronisk gastritt

Forekomsten av mucositis øker med alderen (ofte med forsvinning), og årsakene inkluderer Helicobacter pylori-bakterier og ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler.

• Dårlige spisevaner

Vi spiser mer og mer, og vi velger ofte produkter av dårligere kvalitet - bearbeidet mat, med tilsetning av konserveringsmidler, fargestoffer og mye salt.

I mellomtiden påvirker mengden og kvaliteten på magesekken og aldringsgraden. Jo mindre bearbeidet maten er, desto lettere er den å fordøye. Hva som også betyr noe på et gitt øyeblikk og i hvilke proporsjoner som går til magen. Å spise noen smultringer på en feit torsdag er absolutt en stor utfordring, fordi mat med mye fett blir værende i magen i lang tid og kan forårsake en følelse av utspenning, bukk og smerter i ryggen. I en slik situasjon er det bedre å ikke spise i noen timer, da vil magen være i stand til å takle seg selv.

Fra magesyn er det best for oss å spise små porsjoner mat ved romtemperatur 4-5 ganger om dagen. Og i pausene (ikke under måltidene) nippet de til vann.

Les også: Beste måltider - Når skal jeg spise frokost, lunsj, middag?

Det er verdt å huske at det er stoffer som ikke skal spises eller drikkes på tom mage. Her er de:

• Kaffe

inneholder stoffer som irriterer mage-tarmslimhinnen. Det stimulerer utskillelsen av magesaft og kan forårsake magesmerter, halsbrann og kvalme. Hvis noen liker å starte dagen med kaffe, bør de tilsette melk i den.

• Rå grønnsaker og frukt

En stor mengde tatt på tom mage vil øke utskillelsen av magesaft, noe som kan være et problem for eldre, så vel som de som er utsatt for flatulens, mage- og duodenalsår, gastrointestinal slimhinne, gastroøsofageal reflukssykdom. . Å spise grønnsaker er viktig, men til frokost (i de ovennevnte tilfellene) er det bedre at de bare er tilbehør eller tilberedt.

• Varme krydder

Det er bedre å unngå å spise krydret retter med pepper, chili, hvitløk, gurkemeie, ingefær på tom mage. Nylig fasjonabelt drikkevann med tilsetning av cayennepepper på tom mage er sporadisk tillatt for gourmeter av denne blandingen (forutsatt at de ikke har mageproblemer).

• Alkohol

I kontakt med den må magen produsere mye mer syre enn normalt, noe som har en dårlig effekt på slimhinnen - det vises med smerte eller oppkast. Hyppig drikking av alkohol kan forårsake betennelse i slimhinnen.

• Nikotin

Nikotin reduserer produksjonen av nitrogenoksid, som er nødvendig for at slimhinnen effektivt skal beskytte organet mot saltsyren det inneholder. Røyking av sigaretter øker risikoen for magesår, duodenalsår og magekreft.

• Nervene

Følelser, f.eks. Frykt, tristhet og nervøsitet, påvirker også utskillelsen av magesaft. I en nødsituasjon stiger nivået av adrenalin og kortisol i kroppen, som vi trenger for å takle faren (løpe raskere, få bedre reflekser).

Det øker også utskillelsen av magesaft, som irriterer mageslimhinnen. Hvis det var sjeldent, ville det ikke ha noen store konsekvenser. Dessverre blir mange opprørt og nervøse nesten hele tiden. Endringene som er en konsekvens av å leve under konstant stress, akkumuleres og påvirker helsen din negativt. De kan forårsake nye sykdommer eller forverre eksisterende.

Les også: Svarte tanker, eller hvordan du kan slutte å torturere deg selv

Dr. Robert Sapolsky, amerikansk biolog og nevrolog, forfatter av Hvorfor sebraer ikke har sår? Psykofysiologien av stress "advarer:" Hvis du er kronisk, vil du sannsynligvis lide av en rekke gastrointestinale plager i fremtiden. " Disse kan omfatte sår, halsbrann, kronisk forstoppelse eller irritabel tarmsyndrom.

Hvordan magen eldes - forebyggende undersøkelser

Gastroskopi lar deg undersøke spiserøret, magen og tolvfingertarmen, mens koloskopi lar deg vurdere det endelige segmentet av tynntarmen og hele tyktarmen. Begge undersøkelsene, bortsett fra vurderingen av makroskopiske endringer, dvs. endringer som er synlige for det blotte øye, tillater også å ta prøver for histopatologisk undersøkelse, fjerne polypper og stoppe blødning.

Gastroskopi er også en av testene som tillater vurdering av Helicobacter pylori-infeksjon. Gastroskopi utføres hovedsakelig i tilfelle symptomer: magesmerter, utmattende halsbrann, tap av matlyst, oppkast, vekttap.

Forebyggende gastroskopi er relativt sjelden, inkl. mennesker med Barretts spiserør, kronisk atrofisk gastritt og personer med visse genetisk bestemte syndromer. Ultralyd er en god ikke-invasiv undersøkelse av bukhulenes organer. I kontrast kan test av okkult blod avføring noen ganger bidra til å unngå invasiv koloskopi.

Hvordan magen eldes - sykdommer

Den vanligste magesykdommen er mucositis. Hvilke andre endringer og sykdommer kan angripe dette organet?

• Polypper

blir vanligvis funnet ved et uhell under gastrisk endoskopi. Små (mindre enn 1 cm) fjernes vanligvis helt. Ved større endringer utføres en biopsi, dvs. en seksjon tas for histopatologisk undersøkelse (under et mikroskop).

• Sår

dvs. begrensede defekter i slimhinnen. Hovedårsakene til sykdommen er bakterien Helicobacter pylori og ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler. Helicobacter-infeksjon oppstår gjennom svelging, vanligvis i barndommen. Behandling, i tillegg til administrering av typiske legemidler som reduserer syresekresjon, krever bruk av antibiotika. Kosthold er av liten betydning i dag, det er nok å spise måltider regelmessig, unntatt mat som forårsaker eller forverrer symptomene. Det er verdt å begrense kaffeforbruket. Alkohol er forbudt under antibiotikabehandling.

• Svulst

Magekreft er en av de vanligste maligniteter i verden. I Polen dør omtrent 5500 pasienter av magekreft hvert år. Flertallet er mennesker over 50 år, oftere menn. Pasienter besøker ofte legen på et avansert stadium av sykdommen. Den viktigste årsaken er infeksjon med Helicobacter pylori. Risikoen for å utvikle sykdommen økes også ved røyking og en diett rik på kjøtt, lite frukt og grønnsaker.

Om forfatteren

Joanna Karwat En journalist som spesialiserer seg på helse. I over 25 år har hun fulgt trender innen medisin og møter leger for å diskutere nye behandlinger. Hun mottok to priser i konkurransen "Årets medisinske journalist 2018" i kategorien pressejournalistikk. Han bruker hvert ledige øyeblikk på volleyball. Hun vant gull i Beach Volleyball Journalists Championship i 2016.