Salt, melk, sur, søt. Hva sier ernæringsbehov om helsen din?

En plutselig trang til sjokolade, saltede peanøtter, iskrem med pisket krem ​​eller en blodig biff skyldes ikke alltid grådighet eller sult: noen ganger er det slik kroppen signaliserer en mangel på viktige næringsstoffer eller informerer om at noe er galt. Hva kan et ønske om noe surt, salt eller søtt bety?

Innholdsfortegnelse

1. Trang etter meieri
2. Sug etter søtsaker
3. Trang etter fet mat
4. Ønsker en sur smak
5. Trang etter salt snacks
6. Begjær etter kjøtt
7. Trang etter krydret mat
8. Trang etter "rare" smaker

Denne følelsen når vi plutselig har et uimotståelig ønske om å umiddelbart spise noe spesifikt - men bare dette, fordi ingenting annet vil tilfredsstille denne sulten - det vet nok alle. Slike cravings vises vanligvis uventet, og som i sinne er de ofte vanskelige å møte - fordi vi ikke har det vi vil spise hjemme. Det er ikke så ille hvis butikkene er åpne - så kan du bare kjøpe noe.

Det er imidlertid verdt å vite at grådighet ikke alltid ligger bak slike matbehov: det er ofte på denne måten kroppen krever å supplere de manglende - og nødvendige for riktig drift - ingredienser. Så det er verdt å ta en titt på slike cravings, spesielt hvis de gjentas relativt ofte.

Trang etter meieri

Villighet til å spise cottage cheese, en ostesmørbrød eller et glass melk kan indikere at kroppen din krever tryptofan i melkeprodukter, en aminosyre som er involvert i produksjonen av serotonin - hormonet på grunn av stresset som følger med deg hver dag. lykke. Disse cravings kan også signalisere en kalsiummangel så vel som vitamin A og vitamin D-mangel.

Sug etter søtsaker

Ønsket om å spise noe søtt kan dukke opp i forskjellige situasjoner: både når vi trenger en ekstra injeksjon av energi (enkle sukker som inneholder søtsaker blir fordøyd raskt og tilfører det til oss umiddelbart etter inntak) eller når vi er søvnige - en dose glukose hjelper til med å lindre den resulterende energien. en anspent tilstand da den øker produksjonen av endorfiner, noe som forbedrer humøret.

Hvis du har en overveldende trang til å spise sjokolade, har du sannsynligvis mangel på magnesium (kakao er en rik kilde til sjokolade i sjokolade) eller kalium.

Søtsug kan også være et tegn på sykdommer, der den vanligste er gjær (Candida albicans sopp som forårsaker det krever en daglig dose med enkle sukker) eller av insulinresistens, som, hvis den ikke blir behandlet, kan føre til utvikling av diabetes.

Anbefalt artikkel:

Hva er kolesterol? Sjekk hvorfor det er verdt å ta vare på riktig nivå av kol ...

Trang etter fet mat

En påtrengende visjon av en porsjon kjøtt med en fet saus eller en kake med en stor porsjon pisket krem ​​kan indikere at kroppen trenger en solid dose energi - den får for lite energi hver dag, for eksempel på grunn av et drastisk kosthold eller uregelmessige måltider.

Ønsket om å spise "noe fettete" kan også gi oss beskjed om at det mangler fett det trenger for å absorbere fettløselige vitaminer (A, D, E og K).

Ønsker en sur smak

Drømmer du om surkål, synes du det er vanskelig å kontrollere deg selv om appelsiner eller syltede agurker? Det er ikke bare en tilstand av gravide kvinner: slike krav deles av mennesker som mangler vitamin C. Det er en overflod av det i sure matvarer.

Det er verdt å bukke under for et slikt innfall, fordi vitamin C påvirker immunsystemets arbeid, spesielt - funksjonen til T- og B-immunceller som bekjemper patogene bakterier. I syltede produkter, som surkål, er det også gunstige probiotiske bakterier som har en gunstig effekt på tarmfloraen og støtter deres immunfunksjoner.

Trang etter salt snacks

I butikken kaster du instinktivt chips i kurven, sikler du ved synet av salte pinner, tilfører du vedvarende salt salt til alle oppvasken din? Årsaken kan være mangel på noen mineraler, inkludert kalsium: mennesker med menyen er for lite, f.eks. På grunn av et kalsiumfattig diett, krever salt mat mye oftere enn andre - forbruket av natrium, som er tilstede i salt, øker blodnivået i blodet regelmessig kalsium.

Noen forskere antyder også at suget etter salt snacks er karakteristisk for kalium- og jernmangel. Interessant, det kan også være et tegn på dehydrering. Men også for å signalisere sykdommen - konstant trang til salt snacks kan være et av symptomene på autoimmun Addisons sykdom, dvs. primær binyrebarkinsuffisiens (hvis det er ledsaget av tretthet og muskelsvakhet, må du besøke en endokrinolog så snart som mulig).

Anbefalt artikkel:

3 urter som vil gi deg energi raskt

Begjær etter kjøtt

Appetitten på dem kan være forårsaket av mangel på B-vitaminer (vitamin B12 finnes bare i animalske produkter), så vel som protein eller jern.

Hvis du hele tiden har lyst til å spise kjøtt, eller til og med må spise det, og denne følelsen er ledsaget av tretthet, problemer med konsentrasjon, mindre fysisk form, er det verdt å undersøke: du kan ha anemi forårsaket av jernabsorpsjonsforstyrrelser.

I en slik situasjon vil det ikke hjelpe å øke andelen kjøtt i dietten, vanligvis er tilskudd nødvendig og det øker menyen med matvarer som er rike på vitamin C, noe som letter opptaket av jern.

Trang etter krydret mat

Hvis retter med mildt krydret mat ikke har smak, og du liker å krydre dem med uttrykksfulle krydder - karri, chili, tabasco-saus - kan du ha mangelfull sink og dens karakteristiske smak og luktforstyrrelser.

En smak av krydret mat kan også signalisere problemer med lavt blodtrykk (krydret krydder kan heve det litt og øke hastigheten på hjertefrekvensen), samt problemer med stoffskiftet (krydret krydder støtter stoffskiftet fordi de akselererer fordøyelsen).

Trang etter "rare" smaker

Vil du spise noe som er helt uegnet for å spise - f.eks veggpuss, trebark, kritt, papir? Hvis du ikke er gravid, kan du ha en mineralmangel - som kalsium, jern eller sink - som kroppen din forteller deg på så uvanlige måter. Det er verdt å be legen om henvisninger til tester.

Anbefalt artikkel:

Hvordan spise frukt uten å skade oss? Alle må kjenne disse reglene

Teksten er basert på en artikkel av Joanna Anczura fra Zdrowie månedlig

Hør hvordan du takler for mye spising, eller hvilken spesialist du skal gå til. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video