D-vitamin (kalsiferol) kalles solskinnsvitamin fordi kroppen trenger UV-B-stråler for å lage det fra kolesterol. Det fungerer på mange forskjellige organer, og det er derfor det er viktig for livet vårt. Lær om egenskapene og effektene av vitamin D.
Vitamin D2 eller D3?
To former for vitamin D er av fysiologisk betydning: vitamin D2 (ergokalsiferol) og vitamin D3 (kolekalsiferol), men førstnevnte finnes i planter og gjær, sistnevnte finnes i animalske produkter - kjøtt, fisk, egg og fiskeolje. Kolekalsiferol er ledende på produktene som er tilgjengelige på markedet.
Solen eller et supplement?
Spørsmålet oppstår: er ikke tilstrekkelig soleksponering nok til å få riktig mengde i kroppen? For å oppnå 2000-4000 IE bør 18% av kroppen (f.eks. Armer og underben) eksponeres daglig i minst 15 minutter. Dessverre viser statistikk at det er en vitamin D-mangel blant innbyggerne i klimasonen. Dette betyr at tilskudd er nødvendig. Enten vår-sommer eller året rundt - dette bør bestemmes av resultatene av blodprøver (den optimale konsentrasjonen av 25-hydroksyvitamin D i blodet varierer fra 30 til 50 ng / ml (75-125 nmol / l). Tilskudd året rundt brukes hos personer> 65 år. Bestemmelse og tilskudd av vitamin D-mangel bør også brukes i sykdommer med vitamin D-mangel. Disse inkluderer:
- sykdommer i skjelettsystemet: osteoporose, osteomalacia, rakitt;
- hyperparatyreoidisme;
- autoimmune sykdommer;
- fedme;
- malabsorpsjonssyndrom.
Tilskudd året rundt bør også vurderes når du bruker et eliminasjonsdiett, som mangler "forsyninger" av vitamin D.
Vitamin eller hormon?
Selv om det kalles vitamin, har det en struktur som ligner på steroidhormoner og virker i mange forskjellige organer. Den kontrollerer over 200 gener i kroppen. Interessant, vitamin D-reseptorer finnes på de fleste celler i menneskekroppen, inkludert i beinceller, på tarmepitel, biskjoldbruskkjertler, i hjerte, hjerne, lymfocytter og makrofager. Betydningen av vitamin D i den hormonelle økonomien er så bred at effektiviteten for tiden undersøkes ikke bare av endokrinologer, men også av andre spesialister (onkologer, kardiologer, psykiatere).
Forebygging eller behandling?
Virkningen av vitamin D er omfattende. Det ser ut som en av de anbefalte komponentene i mange terapier: osteoporose, muskelvevssykdommer, inkl. myopati og muskelatrofi, metabolsk syndrom, fedme, insulinresistens, type 2 diabetes, hypertensjon, iskemisk hjertesykdom, samt forebyggende behandling mot mange kreftformer. Uten det ville ikke immunforsvaret og nervesystemet fungere riktig.
Hovedoppgaven er imidlertid reguleringen av kalsium- og fosformetabolismen, noe som betyr at uten vitamin D3 ville den rette strukturen og funksjonen til bein og tenner ikke være mulig. Aktive metabolitter av vitamin D (kalsitriol) påvirker absorpsjonen av kalsium i tarmen. Hvis konsentrasjonen av vitamin D i kroppen er for lav, vil kalsiumet som følger med dietten bli absorbert i en veldig liten mengde. I en slik situasjon, til tross for at den har tilstrekkelige mengder kalsium med dietten, vil den fortsatt frigjøres fra beinreservoarer og kan øke risikoen for osteoporose.
Probiotika eller vitamin D?
I kampen mot osteoporose er det best å samle så mange allierte som mulig. Som vist av Per-Anders Jansson-studien fra 2019, tre stammer fra gruppen melkesyrebakterier: Lactobacillus paracasei 8700:2, Lactobacillus plantarum Heal 9 og Lactobacillus plantarum Heal 19 kan redusere tapet av beinmineraltetthet betydelig (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2/fulltext) Og statistikk viser at konstant vitamin D3-inntak kan redusere risikoen for osteoporotiske brudd med opptil 40%! Styrke i laget.
Det er en viktig nyhet til. Nyere kliniske studier har vist signifikante sammenhenger mellom vitamin D og sammensetningen av tarmmikrobiota. Forbruket av vitamin D påvirker veksten av bakteriene i slekten Bacteroidesog reduserer tilstedeværelse Prevotella. På den annen side er det rapporter om at noen tarmbakterier kan påvirke metabolismen av vitamin D og støtte dets konvertering til sin aktive form (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).
