Anatomi og fordøyelsessystemets funksjoner

Fordøyelsessystemet er et komplekst system som spiller en viktig rolle i absorpsjonen av essensielle næringsstoffer for kroppens behov. Hvordan fungerer fordøyelsessystemet nøyaktig?

Fordøyelsessystemets anatomi

Fordøyelsessystemet består av flere organer som har funksjonen til å transformere mat for riktig assimilering av kroppen. Blant organene som utgjør fordøyelsessystemet er fordøyelseskanalen, som består av to ytterpunkter: munnhulen, hvor mat (munnen) inntas, og analkanalen, gjennom hvilken matavfall evakueres.

Inne i fordøyelseskanalen er spiserøret, magen, tynntarmen, tykktarmen (eller tykktarmen) og endetarmen, som ender med anus. Det er også andre organer som deltar i fordøyelsesprosessen eller absorpsjon av mat, som lever, galleblæren, bukspyttkjertelen og spyttkjertlene.

Hvordan fordøyelsessystemet fungerer

Tygge mat

Mat svelges gjennom munnen, der de tygges og deretter svelges og drives inn i spiserøret under svelging. Ved hjelp av spytt og tennene som knuser de forskjellige matvarene, dannes matbolus i munnen som består av kjemiske komponenter oppløst av spyttet.

Hva er det å svelge?

Svelgemekanismen sikrer riktig matrute i spiserøret, når de først er komprimert. Dette tillater synkronisering av de forskjellige organene, inkludert tungen, myk ganen og svelget. Matbolusen skyves deretter inn i den nedre øsofagus sfinkteren, som fungerer som en slags ventil: den løsner og lar maten passere inn i magen.

Trinn av mat i magen

Ligger mellom spiserøret (øvre del) og tolvfingertarmen (den nedre delen), sikrer magen to viktige funksjoner: oppbevaring av bolus av mat og kjemisk nedbrytning av mat. Det tillater også fordøyelse av proteiner og absorpsjon av vitamin B12, avgjørende for modning av røde blodlegemer.

Noen av magekjertlene skiller ut saltsyre som, blandet med magesyre, tillater nedbrytning av bolus. På denne måten blir mat omdannet til kym, en væske som slippes ut fra pylorosfinkteren før den kommer inn i tynntarmen.

Opptak av næringsstoffer i tynntarmen

Tynntarmen består av tre segmenter: tolvfingertarmen, jejunum og ileum. I denne tarmen blir næringsstoffene som er inneholdt i chymet, utsatt for enzymer produsert av bukspyttkjertelen og gallen, slik at kroppen kan absorbere næringsstoffer.

Vann og andre vannløselige næringsstoffer (som aminosyrer, glukose, fruktose, C-vitamin og vitaminer fra gruppe B) blir absorbert av blodomløpet; mens fettløselige stoffer (vitamin A, D, E, K) og lipider blir absorbert først av lymfekjøringen, før de blir med i blodomløpet.

Tykktarmen: vann og avfall gjenopptak

Tykktarmen, den siste delen av fordøyelseskanalen, har som sin viktigste rolle eliminering av avføring og absorpsjon av vann for å opprettholde vannbalanse og absorpsjon av visse vitaminer i kroppen. Matavfall (avføring) går gjennom tykktarmen til endetarmen.

Avføringen av avføring gjennom endetarmen og anus

Avføring passerer gjennom endetarmen, der de samler seg før avføring, indusert av en refleksmekanisme.

Alila Medical Media