Antibiotikaresistens utgjør allerede en reell trussel mot kampen mot flere sykdommer, i stor grad på grunn av bruk og misbruk av disse stoffene, noe som har gitt mikrober nok tid til å lære å bli sterke. Men selv om dette er den viktigste årsaken, ser det ikke ut til å være den eneste av seieren som superbakteriene i helsepulsen begynner å høste.
Et annet fokus er på gårdene. Kyr, griser og andre dyr har i mange år mottatt antibiotikabehandlinger, ikke bare for å lindre sykdommer, men også som forebyggende og avlsende elementer, for eksempel ved å bruke dem til feting. Og jo mer overgrep, jo større motstand. Forskerne påpeker at dette faktum også utsetter menneskers helse, siden "disse bakteriene deretter overfører forsvars- og resistensmekanismer til andre mikroorganismer i miljøet og til mennesker, " som James Tiedje, professor i mikrobiologi og Molecular Genetics fra University of Michigan, og medforfatter av en studie som alarmer om disse farene i 'Proceedings of the National Academy os Sciences (PNAS)'.
Kina og dets gårder uten kontroll
For å unngå dette foreslo land som USA gjennom Food and Drug Administration (FDA) i fjor et nytt initiativ for å forhindre at 70% av antibiotikamedisiner som leveres i USA, er oppdatert. for dyr beregnet til konsum; mens EU ble med i forslaget fra Verdens helseorganisasjon (WHO) og ble enige om i 2006 å forby bruk av disse medisinene for dyrking av dyr.
Imidlertid er det andre land der antibiotika til dyr i beste fall er svakt regulert. Dette er tilfellet for Kina. Som professor Tiedje forklarer, etter å ha analysert de 36 prøvene av husdyrgjødsel fra grisefjøs i forskjellige områder av landet - Beijing, Zhejiang og Fujian - har de sett at antibiotikamisbruk hos griser er vanlig.
"Kina er den største produsenten og forbrukeren av antibiotika i verden. I en undersøkelse gjennomført i 2007 var den estimerte årlige produksjonen av antibiotika 210 millioner kilo, hvorav 46, 1% er bestemt til husdyrindustrien "sier Tiedje. "I dette landet er bruk av antibiotika både for å ta vare på sykdommer og for å stimulere deres vekst utenfor kontroll, så deres overdreven bruk er vanlig, noe som gjenspeiles i de høye konsentrasjonene av antibiotikarester (hundrevis av milligram tetracyklin per kilogram) i husdyrgjødsla, "sier denne spesialisten.
Gjødsel som, som nevnt på PNAS-sidene, er en viktig kilde til forurensning i miljøet: "Kina produserer rundt 618.000 millioner kilo svinegjødsel per år, en god del av dem med antibiotikaresistente bakterier. Alle dette brukes normalt som gjødsel, til jordbruksjord der mat blir plantet, og en annen seksjon havner i grunnvann eller elver, "minnes Tiedje.
I tillegg, og selv om studien ikke nevner direkte, er menneskelig konsum av kjøtt fra dyr oppdrettet med antibiotika også et varsel for internasjonale helseorganisasjoner, og på den tiden ba kjeder som McDonald's leverandørene om kjøtt med mindre antibiotika.
"Kontinuerlig eksponering for antibiotika, som i dyrefôr, gjør at disse mikroberne kan trives, " sier Tiedje. "I tillegg blir disse motstandene svært mobile, noe som betyr at de kan overføres til andre bakterier som forårsaker sykdom for mennesker, " forklarer han.
Altså, for denne spesialisten er risikoen som fører den generelle befolkningen i Kina gitt "av dyrking av mat, drikkevann og samhandling med jordbruksarbeidere, " erkjenner Tiedje, så han hevder "at som en global helserisiko Menneskelig antibiotikamisbruk blir kontrollert og klassifisert som forurensninger, avslutter han.
Kilde: www.DiarioSalud.net
