SVART UTEN KALD: te og hyllebærsaft

Hyllebær er en av medisinplantene som tradisjonelt brukes til forkjølelse. Blomsterte og hyllebærjuice (eller sirup) har diaphoretiske, feberreduserende, slimløsende og smertestillende egenskaper - det er en bevist naturlig medisin som lindrer symptomer på forkjølelse og andre infeksjoner i øvre luftveier.

Elderberry er en raskt voksende busk som blomstrer voldsomt om våren: De kremhvite blomstene er samlet i flate, store blomsterstander. Om høsten modnes mørkeblå (nesten svarte) frukter på buskene. Både blomster og moden frukt har helbredende egenskaper og er et utmerket urtemateriale.

Hør hvordan du tilbereder hyllebærsirup for forkjølelse. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video

Helbredende egenskaper av hyllebær

Hyllebærblomster inneholder hovedsakelig flavonoider, fenoliske syrer, triterpener og slimhinner. De har diaforetiske og febernedsettende egenskaper. Hyllebærfrukter inneholder blant andre anthocyanin glykosider, pektiner, tanniner, fruktsyrer, vitaminer (spesielt mye C og provitaminer A), mineralsalter. De viser diaforetiske og vanndrivende egenskaper.

Vi samler hyllebærblomster når de er ferdig utviklet - høstingen varer fra mai til juli. Vi samler hyllebær fra september til oktober. Vi samler alltid inn begge råvarene i solfylt vær - blomster og frukt må tørkes. Det er best å tørke eller bearbeide oppnådde råvarer umiddelbart etter høsting.

Te og hyllebærsirup for forkjølelse

Når vi føler at det nærmer seg forkjølelse, er det verdt å bruke hyllebærpreparater. Ved de første tegn på forkjølelse, tilbered en te med tørkede hyllebærblomster: hell 1-2 ss tørkede blomster i en kopp, hell kokende vann, dekk og hold, dekket, 10-15 minutter, og sil deretter. Te tilberedt på denne måten bør være full varm. Hyllebærblomstte har sterke diaphoretiske, temperatur senkende, slimløsende og diastoliske egenskaper. Vi drikker 2-3 kopper hele dagen.

I tillegg, i tilfelle forkjølelse, er det verdt å drikke hyllebærsirup. Vi tilbereder denne sirupen bare fra moden frukt. Først må vi tilberede fruktjuicen: Bland 1 kg ferske eller frosne hyllebær i en gryte med ett glass vann og kok den i 2-3 minutter, og press den varme massen gjennom en klut eller sil (du kan også bruke en juicepresse). Bland et halvt glass varm juice med ett glass honning - avkjøl sirupen tilberedt på denne måten og oppbevar i kjøleskapet. Vi drikker en skje to ganger om dagen, mellom måltidene.

Dette vil være nyttig for deg

Hvis vi ikke har frossen frukt eller juice, kan vi kjøpe 100% hyllebærjuice i urtebutikker (uten tilsatt sukker, koster 20-30 PLN / 500 ml). Den må brukes innen 7 dager etter at flasken er åpnet. Ferdige sirup med tilsetning av juice blir lenger, men deres helbredende verdi er mye lavere - de er søtet med sukker eller glukose-fruktosesirup, og noen inneholder bare noen få prosent hyllebærjuice, resten er f.eks eple- eller chokeberryjuice (se ingrediensene på emballasje!).

Anbefalt artikkel:

Svart hyllebær: egenskaper og handling. Elderberry juice oppskrift