Et meierifritt kosthold er en form for behandling av proteinflekker (matallergi mot melkeproteiner). Det er også ment for personer som er intolerante overfor melkeproteiner og laktose. Et meierifritt kosthold er veldig viktig for allergikere fordi det ikke bare eliminerer symptomene på allergi, men lar også barnet utvikle seg ordentlig og hjelper til med å forhindre astma og andre allergiske sykdommer. Finn ut hva du kan og ikke kan spise på et meierifritt kosthold.
Et meierifritt kosthold er et eliminasjonsdiett som er den eneste behandlingsformen for en årsaksallergi mot melkeproteiner. Denne typen matallergi er vanligst hos små barn. Et meierifritt kosthold er også ment for folk som ikke tåler melkeproteiner (allergi og intoleranse er ikke det samme!) Og laktose, dvs. melkesukker. Et meierifritt kosthold er også trygt for en mor som ammer litt allergikere.
Hør om det meierifrie kostholdet, lær om dets prinsipper. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.
For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video
Meierifri diett - regler. Hva kan du spise og hva ikke?
Et meierifritt kosthold innebærer midlertidig eller permanent utelukkelse fra dietten av melk (fersk, kondensert, pulverisert) og alle meieriprodukter, inkludert kjernemelk, cottage cheese, myse, ost, samt produkter som inneholder melkeproteiner: kasein (det viktigste melkeproteinet), laktalbumin og laktoglobulin.
Et meierifritt kosthold kan blant annet omfatte alle slags gryn, fransk brød, frukt, grønnsaker og eggeplommer. Av fett er ikke-meieriprodukter og margariner, vegetabilske oljer, majones og kunstige kaffekremer (eller meierifrie) tillatt. Listen over tillatte desserter inkluderer blant andre sorbeter, hjemmelaget maisstivelsespudding, gelé og fruktgelé. Drinkene kan serveres med fruktjuice og brus. Du kan også trygt strekke deg etter krydder, sennep eller ketchup.
ViktigHvor kan melkeproteinene være skjult?
Melkeproteiner kan også være skjult i mange andre matvarer, for eksempel:
- brød (melk tilsettes ofte brød for å "oppdatere" det), spesielt hamburgerruller
- kjøtt: pates, pølser, pølser, pølser. Oksekjøtt kan også være en årsak til allergi
- søtsaker: melkesjokolade, fudge, karamellkaker, ferdige kjeks, iskrem, kremer, barer og puddinger
- medisinert sirup, tablettbelegg og visse kunstige søtningsmidler
Les derfor etikettene nøye når du handler, og sjekk om sammensetningen inneholder pulverisert melk, myse, kasein eller biffgelatin. Selv spormengder av et allergen kan utløse en allergisk reaksjon!
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Et individuelt valgt diett vil tillate deg å spise sunt og velsmakende, selv om legen din har foreskrevet et terapeutisk diett. Dra nytte av JeszCoLisz, et innovativt online kostholdssystem fra Health Guide og ta vare på helsen din og velvære. Nyt en profesjonelt sammensatt meny og konstant støtte fra en diett i dag!
Lær mer Les også: Melkeallergi - hva forårsaker det? Hva er symptomene på melkeallergi? Skjult matallergi - årsaker, symptomer, behandling Allergi mot morsmelk. Kan en ammende baby ha matallergi ... Hva å drikke i stedet for MELK - når du er allergisk mot melk, laktoseintoleranse eller n ...Meierifri diett - hvordan erstatte kalsium og vitamin D?
Et meierifritt kosthold kan føre til kalsiummangel, derfor bør andre produkter som inneholder dem introduseres i dietten, som gryn (f.eks bokhvete, bygg), bønner, grønne bønner, soyabønner, linser, havre, fin beinfisk, hermetisk fisk , rødbeter, chard, spinat, valnøtter (OBS! dette er et potensielt allergen), bringebær, mandariner (OBS! det er et potensielt allergen), egg, fullkornsbrød. I sin tur er kildene til vitamin D, som også kan mangle i et meierifritt kosthold, fisk og mais.
Dessverre inneholder kalsium i ovennevnte produktene er mindre fordøyelige enn melk, så det er verdt å ta vare på tilskuddet. Du kan også introdusere kostholdsprodukter som støtter opptaket, for eksempel de som inneholder organiske syrer, som blåbær og kjøtt.
CHECK >> Liste over produkter som inneholder kalsium. Hvordan erstatte melk i dietten til en allergiker?
ViktigMeierifritt kosthold: råd til en ammende mor
Hvis babyen din utvikler symptomer på en allergi mot morsmelk, bør hun begrense eller eliminere hva som kan utløse en allergisk reaksjon hos babyen, dvs. melk, så vel som andre ofte allergifremkallende produkter som fisk, sitrus, nøtter, egg. , sjokolade og kakao. I dette tilfellet er flaskefôring ikke nødvendig.
Hvis allergiske symptomer oppstår etter administrering av modifisert melk, bør de byttes ut med et annet preparat. Denne avgjørelsen skal imidlertid ikke tas av moren alene. I en slik situasjon bør du gå til barnelege som vil velge den beste terapeutiske melkeerstatningen for barnet.
For melkeallergi varer et meierifritt kosthold vanligvis et år. Etter denne perioden kan du gradvis og nøye introdusere meieriprodukter i kostholdet ditt og se etter allergisymptomer (utslett, magesmerter, diaré).
Matlaging uten melk, dvs. smakfulle retter med mye kalsium
Kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
