Jeg er allergisk mot støv, midd, pollen, muggsopp, tomater, poteter og gulrøtter. I tillegg fikk jeg diagnosen Candida i venstre øre. Hva skal jeg spise for å bli kvitt denne gjæren, og slik at allergien ikke plager meg når jeg spiser? Jeg lider også av AZS.
For å bli kvitt Candida-gjærveksten fra kroppen, anbefales det å følge et diett med lite karbohydrat og fullstendig forlate sukker, konfekt (sjokolade, kaker, godteri, søte desserter), drikke, juice, frukt (unntatt sitroner, grapefrukt og avokado), tørket frukt og høyt bearbeidede produkter. Produkter med høy glykemisk indeks (f.eks. Honning, hvite melprodukter eller pommes frites) er også ufordelaktige. Du bør også fjerne mat som inneholder gjær (inkludert rundstykker, brød, kaker, eddik, sennep, øl og vin) fra kostholdet ditt. Melk, som er en kilde til melkesukker - laktose, bør også fjernes fra dietten. Det er tillatt å konsumere meieriprodukter som yoghurt, kefir eller kjernemelk på grunn av tilstedeværelsen av levende bakteriekulturer som påvirker restaureringen av den normale bakteriefloraen i fordøyelseskanalen. Du kan også spise usøtet plantemelk (f.eks. Soyamelk) og tofu. Som en kilde til karbohydrater anbefales det å spise fullkorn, ubehandlet mat rik på kostfiber, inkludert fullkornsbrød (uten tilsetning av gjær), gryn eller brun ris. Du bør drikke min. 2 liter mineralvann for å øke rensingen av kroppen for giftstoffer. Dietten skal være rik på grønnsaker, spesielt hvis den spises rå. Det er verdt å tilsette krydder som paprika, kanel, kardemomme, spidskommen, hvitløk og pepper i oppvasken, da de har en positiv effekt på fordøyelsen. Hvitløk har også en soppdrepende effekt, akkurat som havfisk, som skal spises 2-3 ganger i uken. Det anbefales også å spise magert kjøtt (fjærfe, kalvekjøtt, biff). Det er også viktig å konsumere omega-3 fettsyrer, som har betennelsesdempende egenskaper og finnes i kaldpressede oljer (spesielt linolje, men også i olivenolje eller rapsolje), fet fisk, frø og korn. For å redusere eller eliminere allergisymptomer, må du definitivt gi opp produkter som er testet for allergi, men det er også verdt å være oppmerksom på produkter som kan forårsake kryssallergi. For eksempel kan en allergi mot tomater være assosiert med en allergi mot peanøtter, en allergi mot poteter er ofte forbundet med en allergi mot steinfrukt (epler, pærer) og tomater, og til gulrøtter med selleri, mango, melon og agurk. Støvallergi kan forårsake allergiske reaksjoner etter å ha spist skalldyr og pollen (avhengig av type) i løpet av pollensesongen, det resulterer ofte i allergi mot steinfrukt, kiwi, gulrot, selleri, tomater, en blanding av karrykrydder og meloner. Kroppen skal overvåkes etter inntak av disse produktene, og hvis symptomene blir lagt merke til, må du slutte å spise dem. Dietten for atopisk dermatitt bør justeres individuelt. Se etter utseendet eller forverringen av symptomene etter inntak av de vanligste matallergener, som inkluderer melk og dets produkter, egg, nøtter, peanøtter, sitrus, sjokolade, kakao, fisk og sjømat. Behandlede produkter som inneholder konserveringsmidler og kunstige farger er også ufordelaktige. Gul og blåmuggost og rødvin anbefales heller ikke på grunn av det høye innholdet av histamin og tyramin. Det viktigste er å observere kroppen din og eliminere produkter som fører til forverring av sykdomssymptomene. Med vennlig hilsen
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
