Katarzyna Zielińska har utviklet den grafiske metoden for kaloritelling (GMLK) - takket være det blir kontroll av dietten en vanedannende moro, ikke en belastende nødvendighet. Å spise er en glede for de fleste av oss, og det skal også være slik når man går ned i vekt - dette er et av de viktigste prinsippene i Katarzyna Zielińskas kosthold.
Katarzyna Zielińskas diett er et system for de travle og glemsomme. Det lærer disiplin og å velge det som er sunnere. Det er ingen forbudte produkter. - La oss overføre vekttap til de som ikke vil være slanke - sier Katarzyna Zielińska til de som kontakter henne. Det er basert på antagelsen om at strenghet og begrensninger er kortvarige. Menneskets natur er motstridende: det vi ønsker oss mest er det vi ikke kan ha. Det er det samme med mat. Og siden det tar mange måneder å gå ned i vekt, er det umulig å hele tiden nekte deg selv noe så lenge. Målet er å gi slipp på dårlige vaner for ikke å savne dem. Det skal hjelpe ...
Grafisk kaloritelling (GMLK)
Katarzyna Zielińska har utviklet den grafiske metoden for kaloritelling (GMLK) - takket være det blir kontroll av dietten en vanedannende moro, ikke en belastende nødvendighet. GMLK bruker farger og grafiske symboler for produkter i stedet for matematiske operasjoner. Som forfatteren forsikrer, kan man bli en ekspert på GMLK veldig raskt, og deretter miste overflødig vekt og selvkontroll inn i blodet. GMLK - som ernæringsfysiologen understreker - har en viktig fordel til. Det gjør det mulig å uavhengig gjøre gunstige endringer i kostholdet til og med for en person som vet lite om en sunn livsstil. Systemet viser tydelig hvor mye energi hvert produkt inneholder og hvor mye vi har råd til. Grunnlaget for GMLK er et kvadrat som representerer 100 kcal, delt inn i 4 mindre "murstein" for enkel bruk.
Du kan spise hva som helst på kostholdet til Katarzyna Zielińska, men ...
Å spise er en glede for de fleste av oss, og det bør forbli slik også når vi mister kilo - dette er et av de viktigste prinsippene til Katarzyna Zielińska. I det minste er det derfor det ikke er verdt å eliminere visse produkter fra dietten, fordi kroppen uansett vil kreve dem i krisetider. Og det betyr vanligvis at du mister kontrollen over maten din. Den beste løsningen er derfor å introdusere permanente erstatninger for favorittproduktene og deres lettere versjoner. Hva skal jeg velge?
Så ofte som meieri, men bare magert. Melk og melkeprodukter er, ved siden av magert kjøtt, den beste kilden til sunn protein. Imidlertid bør de ikke være en kilde til fett. De har en overflod og den beste formen for olje, olivenolje, myke margariner, så vel som solsikkefrø og nøtter, dvs. vegetabilsk i stedet for animalsk fett. Husk imidlertid at du kan spise 2 valnøtter eller 5 hasselnøtter til ettermiddagste, eller legge til en spiseskje frø i salaten din. Fordi de er veldig kaloriske!
Hver dag er komplekse karbohydrater, dvs. de som er nærmest naturen, ubehandlet. De er en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber. Energien fra dem frigjøres sakte, så det er ingen sultplager. Kilden til disse karbohydratene er blant annet: fullkornsprodukter (fullkornspasta, brød), brun ris, gryn, spesielt tykk, grøt, usøtet müsli, grønnsaker og frukt, nøtter, skummet melk og kjernemelk, sukkerfrie yoghurt.
Velg frukten din nøye. De som inneholder mange enkle sukkerarter (bananer, druer, kirsebær, alle hermetiske frukter) i større mengder gir mye kalorier. 1-2 porsjoner om dagen er nok. Serveringsstørrelsen er: middels eple; en liten haug med druer; en halv grapefrukt. Prøv å velge frukt som har mindre kalorier og mer fiber, for eksempel: bringebær, jordbær, epler, aprikoser, fersken, appelsiner, grapefrukt, blåbær og kiwi.
Viktig6 grupper av produkter i kostholdet til Katarzyna Zielińska
Alle produktene er delt inn i seks grupper, hver med sin egen farge:
- grønt: grønnsaker (unntatt poteter) og frukt;
- brun: frokostblandinger og poteter, som vi spiser vekselvis med frokostblandinger, f.eks. i stedet for ris eller pasta;
- gul: sunt fett: olje, olivenolje, smør, myk margarin og nøtter, fordi de er rike på fett;
- rødt: kjøtt - magert, f.eks. fjærfe og fisk (kan være fet);
- blå: meieriprodukter;
- rosa: konfektprodukter.
Under det første møtet med diettisten, etter å ha veid og analysert kroppsvekten, får alle en liten praktisk dagbok, den såkalteEn bok med ernæring og aktivitet der han maler over rutene med de riktige fargene hver dag. Dagboken viser også hvor mye tid som brukes på aktivitet. Den er designet for personer med en diett på 1000, 1200, 1400 og 1500 kcal. Det er nok å velge riktig alternativ, anbefalt av kostholdsekspert.
Les også: Dr. Mularczyka - et ideelt kosthold for menn Dąbrowska diett: prinsipper og effekter av frukt og grønnsaker diett av Dr. Dąbrowska DIET KONRADA GACY. Hva handler det om? Er det effektivt?Spis rett, sunt, naturlig
Ifølge Katarzyna Zielińska er det ikke nok å nøye telle kalorier for å oppnå en drømmetall. Andre regler er også viktige:
- Produktene skal komme fra den beste kilden og må gi riktig næringsforhold. Ved å følge et ensformig kosthold, selv om du spiser verdifulle produkter, risikerer du mangler på viktige ingredienser. Ubalanse i kostholdet er dårlig for stoffskiftet.
- Næringsstoffene må tilføres med jevne mellomrom og i lignende proporsjoner. Prinsippet om "5 måltider om dagen til faste tider på dagen" er et av de viktigste. Takket være dette lager kroppen ikke.
- Du kan ikke hoppe over middagen. Det skal være lett og helst 2 timer før du legger deg. Den en gang fasjonable regelen om ikke å spise etter kl. 18.00 gjør pause mellom middag og frokost for lang. Kroppen forsvarer seg og akkumulerer forsyninger fra morgenen, i stedet for å gi energi til en aktiv start på dagen.
To trinn i dietten
Katarzyna Zielińskas program gjennomføres i to trinn. Den første fasen, dvs. riktig kosthold, varer i 3 måneder. Dette er den optimale tiden å miste så mye vekt som du trenger. I tilfelle svært høy fedme, i løpet av denne perioden, kaster pasienten det meste av kadaveret, og i det neste - resten. Møter holdes en gang i uken. Fase II forlater dietten i 9 måneder. Dette er tiden som er nødvendig for å konsolidere vaner og selvkontroll. Workshops - sunne matlagingstimer er også til hjelp i dette. Møter holdes først annenhver uke, deretter hver tredje og fjerde.
Hvor lenge varer kostholdet til Katarzyna Zielińska?
Katarzyna Zielińska mener at jakten på en slank figur skal vare 12 måneder, aldri mindre, og det sikreste vekttapet er 0,5-1 kg per uke. Det første målet for pasienten og ernæringsfysiologen er å miste 10% av kroppsvekten. Selvfølgelig tar det vanligvis mindre enn et år, men de følgende månedene er ekstremt viktige og krever ytterligere arbeid: resultatene blir konsolidert, og om nødvendig ytterligere, langsommere vekttap og å slutte med dietten. - Vi snakker om suksess når pasienten etter et år har en ny tilnærming til ernæring - understreker Katarzyna Zielińska.
Overskudd metabolisme
Fysisk aktivitet er et obligatorisk element i Zielińskas "Lose Weight Healthy" -program. Det tar hensyn til pasientenes tilstand og evner. Det handler ikke bare om å stimulere forbrenning og fettforbrenning, men også om å stresse ned. Dette er viktig fordi stress er hovedårsaken til ukontrollert å spise.
Du trenger ikke anstrengende trening for å gå ned i vekt. Det er til og med ikke tilrådelig, fordi sukker (dvs. den nødvendige energien) under anstrengende trening blir brent, og ikke det lagrede fettet. Den mest effektive er den såkalte aerob aktivitet, dvs. langsiktige, ensartede øvelser som involverer mange muskler. Det er en rask tur, tredemølle, sykling, aerobic eller stavgang. Aerob trening kan utføres kontinuerlig i 20-30 minutter, noen ganger en time eller to. Hjertet fungerer jevnt, musklene brenner først den "praktiske" energikilden - glykogen, og bruker deretter lagrede fettstoffer. En slik lengre og moderat innsats holder brenneprosessen lenge etter trening. Så det er best å velge 2 eller 3 dager i uken for trening, men ikke mer. To eller tre dagers pauser anbefales. Da har kroppen en sjanse til å regenerere helt. Når du ikke blir sliten, jobber du mer effektivt og går ned i vekt raskere.
Forfatteren av programmet anbefaler spesielt yoga. Etter hennes mening former det figuren perfekt, slanker og styrker musklene. Det forbedrer funksjonen til leddene og alle indre organer, og noen asanas forbedrer funksjonen til skjoldbruskkjertelen. Det er en aktivitet som vil hjelpe deg å bli bedre kjent med og like kroppen, som for en overvektig person ofte er en kilde til "spiste" komplekser. Det er også en måte å slappe av på. Yoga lærer hvordan du puster ordentlig, oksygenerer og passer for alle, uavhengig av vekt og alder (det belastes ikke muskler eller ledd).
Verdt å viteHvem er forfatteren av dietten?
Katarzyna Zielińska er ernæringsspesialist, yogainstruktør og promoter av en sunn livsstil. Hun har utviklet et originalt program for å bekjempe overvekt og fedme, basert på GMLK-systemet (Graphical Calorie Counting). Hun er også forfatter av boken "Miste vekt sunt", en guide for folk som vil være sunn og slank. I Vita Sana-senteret i Warszawa, etablert for noen år siden, gjennomfører han ernæringsmøter og workshops samt yogaklasser. Hun gikk en gang ned 20 kg. Ernæringsprogrammet til Katarzyna Zielińska har blitt verdsatt av spesialister. Han ble tildelt den høyeste rangering i rangeringen av flere dusin av de mest populære kostholdene som ble samlet og analysert i boken "Diet or a miracle. 42 dietter test ”.
Katarzyna Zielińskas diett - et eksempel på en daglig meny (1200 kcal)
FROKOST
Yoghurt med mysli og banan
ingredienser: 2 ss müsli / glass magert yoghurt / frukt (liten banan, håndfull druer, 2 mandariner)
Del banan eller mandariner i mindre biter. Bland alle ingrediensene.
II FROKOST
Høstost med gressløk og paprika og brød
ingredienser: 4 ss cottage cheese / 1/2 liten rød pepper / 2 cherrytomater / 2-3 reddiker / spiseskje gressløk eller persille / favorittkrydder
Bland ingrediensene. Spis cottage cheese med 2 blader knekkebrød eller 2 risplater, eller 1/2 skive fullkornsbrød.
MIDDAG
Kyllingbryst med gulrotsalat og couscous
ingredienser: kyllingbryst (150 g) / spiseskje stekeolje / krydder
Til salat: stor gulrot / lite eple / ts olivenolje / klype med favoritturter / 4 ss couscous
Gni kyllingen med krydder og stek i olje. Skrell og rasp gulrot og eple, tilsett deretter olivenolje og urter. Couscous hell 1/3 kopp kokende vann, dekk til, etter 3-5 minutter er det klart.
TE
Fruktsalat
ingredienser: 1/2 appelsin / håndfull blåbær / 1/2 eple / muligens skummet yoghurt (150 g) / klype kanel
Skjær større frukt i skiver og tilsett mindre. Hell alt i yoghurt og dryss med kanel.
KVELDSMAT
Salat Nicoise
ingredienser: hardkokt egg / skje tunfisk i egen saus / 2-3 salatblader / 4 pitted oliven / liten tomat / 1/2 liten pepper / noen få grønne bønneplater / ts olivenolje / tørkede urter Skrell det avkjølte egget og skjær i kiler , tilsett tunfisken. Tilsett grønnsaker (oliven halvert). Kombiner ingredienser Tilsett olivenolje og krydder, bland.
MERKNAD: Drikk 8 glass kalorifrie drinker uten tilsatt sukker hver dag (f.eks. Vann, grønn te, svart te, kaffe).
ProblemEn godteribar? Hvorfor ikke!
I følge Katarzyna Zielińska er det ingen grunn til å gi opp søtsaker. Tørket frukt er best. De inneholder mye sukker, men inneholder mye fiber. De er også fulle av vitaminer og mineraler, noe som hjelper deg med å holde deg til kostholdet ditt. Selv mens du går ned i kilo, kan du spise enkle karbohydrater. Selv om næringsverdien er lav eller ingen, er det noen ganger behov for et stykke sjokolade eller søt challah, for eksempel for å forbedre trivselen. Enkle sukkerarter bør ikke overstige 10% av totale kalorier. Så for en person som ikke er på diett, kan de gi omtrent 200 kcal (2000 kcal per dag), men hvis du er på 1000 kcal diett, dobbelt så mye (to sjokoladekaker eller 4 kjeks). Siden en slik matbit er i stedet for noe verdifullt, er det derfor bedre å ikke gjøre det hver dag.
Hvordan gå ned i vekt sunt - råd fra psykodietetikk
Hver av oss drømmer om en slank og formet figur. Imidlertid er ikke alle metoder for å miste vekt bra for helsen vår. Hvordan å gå klokt og sunt ned i vekt? Lytt til vår ekspert - psykodietiker og helsebeserger Elżbieta Lange.
Hvordan gå ned i vekt sunt - råd fra psykodietetikkVi utvikler nettstedet vårt ved å vise annonser.
Ved å blokkere annonser tillater du ikke oss å lage verdifullt innhold.
Deaktiver AdBlock og oppdater siden.
månedlig "Zdrowie"
