Les på portugisisk
- Populær visdom har allerede sagt at frokost er dagens viktigste måltid, men en nylig publisert spansk studie har bekreftet denne hypotesen og la til at å ikke spise frokost kan ha skadelige effekter på helsen, hovedsakelig på systemet hjerte.
Forskningen som er utført av National Cardiovascular Research Center i Madrid, indikerer at hopp over dagens første måltid kan ha enda verre konsekvenser enn en kalorifrokost. Studien analyserte reaksjonen fra 4000 mennesker og viste at 57% av de som konsumerer sterkt kalorisk mat på begynnelsen av dagen har åreforkalkning (en ansamling av fett i veggene i arteriene), men tilstedeværelsen av denne endringen øker til en 75% blant dem som ikke tar noe til frokost.
I tillegg var sannsynligheten for overvekt, avhengighet av tobakk eller alkohol og høyt blodtrykk betydelig høyere blant de som hoppet over frokosten. De spesifikke årsakene til denne forekomsten er ennå ikke bekreftet. Valentin Fuster, en av forfatterne av studien, mener at å avbryte dagens første måltid kan være relatert til uregelmessig livsstil eller endringer i den biologiske klokken, noe som kan forårsake som demonstrert av forskere aterosklerose eller andre hjerteproblemer. Men på den annen side mener forskeren Naveed Sattar, spesialist i menneskelig metabolisme, at opprinnelsen til dette problemet kan ligge i mangel på morgenlyst som resulterer i et større og uregelmessig kaloriinntak i løpet av dagen som forårsaker økning i akkumulering av fett i arteriene, sa han til avisen The Guardian.
ildipapp - 123RF.com
