Kalium - mangelsymptomer og beste matkilder

Kalium er en av de tre viktigste mineralene for kroppen vår. Kalium er viktig for at hjertet skal fungere skikkelig og forhindrer oppblåsthet. Både mangel og overskudd er helseskadelig. Les videre eller hør på kaliums rolle i kroppen din.Hva er kildene til kalium i maten? I hvilke produkter vises det?

Kalium er et element som sørger for riktig vann-elektrolytt og syre-base balanse i kroppen. Kaliumion er involvert i regulering av cellens pH og osmotiske trykk. Kalium er også viktig for riktig forbrenning av karbohydrater og proteiner. De viktigste regulatorene for kaliummetabolisme er nyrene, som sørger for at konsentrasjonen av dette elementet holdes på et konstant nivå.

Hør hva som er de beste kildene til kalium i matvarer og hvordan mangelsymptomene dine ser ut. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video

Kaliummangel - symptomer

Bena eller armene dine er hovne, du har høyt blodtrykk eller uregelmessig hjerterytme - dette kan være symptomer på kaliummangel. Mangelen på dette elementet i kroppen kan også påvises av kramper i bena under trening og i varme. På denne måten signaliserer kroppen at for mye kalium har gått tom med svette og at det må byttes ut. Du kan også føle deg nervøs eller sliten som kaliummangel.

Hvor mye kalium trenger vi per dag

En voksen bør gi kroppen 2000-3000 mg kalium per dag.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Bruk de praktiske kostholdene på nettet i Health Guide, også utviklet for mennesker som sliter med vitamin- og mikronæringsstoffer. En nøye valgt diettplan vil svare på dine individuelle ernæringsbehov. Takket være dem vil du få helse og forbedre trivselen. Disse diettene er utviklet i samsvar med de nyeste anbefalingene og standardene fra vitenskapelige og forskningsinstitutter.

Finne ut mer

Hvem er i fare for kaliummangel

Diuretika får oss til å skille ut kalium i urinen. Hvis vi bruker dem for ofte og i høye doser, kan elektrolyttbalansen i kroppen bli forstyrret. Det samme gjelder noen hjertemedisiner og de som brukes ved høyt blodtrykk. Noen av dem utvask kalium ut av urinen. Under langvarig behandling sjekker legen nivået av elementet i blodet og anbefaler om nødvendig å supplere dietten med kaliumpreparater.

Kosttilskudd anbefales noen ganger også for personer med diabetes for å forbedre insulinfølsomheten.

Personer med slankende diett, som bruker avføringsmidler, lider av diaré eller oppkast, blir også utsatt for kaliummangel. I tilfelle forgiftning, for ikke å dehydrere og fylle tapte elektrolytter, må du drikke mye (fortsatt mineralvann, svak lett søtet te, kamilleinfusjoner, mynte, fortynnet fruktjuice) eller bruke ferdige tilberedninger.

Se flere bilder Kaliummangel symptomer 5 Les også: Banan diett - en løsning på tretthet og stress HIPERKALIEMIA betyr overflødig POTASSIUM i blodserumet Kosthold for tenkning og godt minne: hva du skal spise for å forbedre hjernens funksjon

Overflødig kalium - er det farlig?

Preparater med kalium må ikke tas uten å konsultere lege. Overskuddet kan være skadelig, spesielt for nyrepasienter. Når de ikke fungerer ordentlig, kan det for mange ioner samle seg opp, og dette kan forstyrre hjertet og til og med være livstruende. En diett rik på mat med mye kalium vil raskt kompensere for tapene forårsaket av å ta dehydrering.

Hvis kaliumnivået ditt er for høyt, kan det hende at noen medisiner ikke fungerer som de skal. For eksempel kan en kraftig økning i kaliumnivået i blod i kombinasjon med visse medisiner som ofte foreskrives for hjertesvikt og arytmi (f.eks. Med digitalis), eller ACE-hemmere, brukt mot hjertesykdom og høyt blodtrykk, alvorlig svekke hjertet.

Matkilder til kalium

Kalium er tilstede i alle matvarer unntatt fett og sukker. Men det meste er i tørket frukt - aprikoser, fiken, epler, rosiner, så vel som i avokado og bananer. Men overdriv ikke å spise disse produktene, fordi de inneholder mye kalorier. La oss ikke angre på tomater og konserver. Poteter er også gode kilder til kalium, samt sitrusfrukter og grønne grønnsaker.

grønnsaker	kaliuminnhold mg / 100 g av produktet	frukt	kaliuminnhold mg / 100 g av produktet	melk og melkeprodukter	kaliuminnhold mg / 100 g av produktet
soyabønner, tørre frø	2132	tørkede aprikoser	1666	skummetmelkpulver	1874
hvite bønner, tørre frø	1188	fiken, tørket	938	helmelk, pulverisert melk	1393
erter, tørre frø	937	rosiner, tørket	833	kondensert melk, søtet	348
røde linser, tørre frø	874	avokado	600	naturlig yoghurt, 2% fett	200
pepperrot	740	melon	382	yoghurt melk drikke	186
persille, blader	695	solbær	336	eggehvite	154

 

nøtter	kaliuminnhold mg / 100 g av produktet	kornprodukter	kaliuminnhold mg / 100 g av produktet	frø og korn	kaliuminnhold mg / 100 g av produktet
pistasjenøtter	1090	hvetekli	1121	kakao 16%, pulver	1927
mandler	778	mysli med tørket frukt	564	gresskarfrø	810
peanøtter	720	müsli med rosiner og nøtter	443	blå valmue	963
kokosnøtt krymper	660	rugflak	422	solsikkefrø	793

 

kjøtt	kaliuminnhold mg / 100 g av produktet	fisker	kaliuminnhold mg / 100 g av produktet
kalkunbrystkjøtt, skinnfritt	460	hvit, fersk kveite	446
kalv, skulder	395	sardin i tomater	410
kyllingbrystkjøtt, skinnfritt	385	makrell, fersk	396
biff, mørbrad	382	karpe, fersk	384
fårekjøtt, bein	380	laks, fersk	371
svinekjøtt, rå svinelår på beinet	343	torsk, friske, skinnfrie fileter	364

månedlig "Zdrowie"