- Spise eller drikke sure matvarer som sitron, tomat eller eple favoriserer utseendet til mer vågal oppførsel hos mennesker, ifølge en studie fra University of Sussex (Storbritannia).
Forskningen, publisert i tidsskriftet Science Reports, demonstrerer denne dynamikken når man inntar sure smaker, men unnlater å forklare hvorfor den skyldes .
Arbeidet deltok av 70 briter og 71 vietnamesere for å etablere faktorer som ville redde kulturelle forskjeller i ganen. Eksperimentet besto av å gi sure, søte, salte, bitre og umamidrikker før de utsatte de frivillige for et spill der risikonivået for deres holdning kunne bestemmes.
Forskerne oppdaget at mennesker, etter å ha inntatt syrlige smaker, viste større disposisjon for vågale og risikofylte oppførsler . Dette er den første studien som forteller de grunnleggende smakene og effektene av dem på beslutningen.
I tillegg åpner denne oppdagelsen for utviklingen av ernæringsmessige teknikker og metoder for å fremme verdi hos uønskede mennesker, og til og med blant de som lider av angst og depresjon.
Pixabay.
.jpg)
