D-vitamin er en av de få vitaminene som ikke bare finnes i mat. D-vitamin produseres i huden når den utsettes for solen. Dette er imidlertid bare mulig om sommeren, så om vinteren bør kostholdet være rikere på vitamin D, som har mange viktige funksjoner i kroppen. Finn ut hvor vitamin D er tilstede og hvilke produkter som inneholder mest av det.
Hør hvor vitamin De forekommer. Dette er materiale fra serien, hør godt. Podcaster med tips.For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video
Innholdsfortegnelse:
- D-vitamin - matkilder
- Vitamin D - hvor er mest av det?
- D-vitamin - skadelig mangel og overskudd
D-vitamin - matkilder
D-vitamin finnes hovedsakelig i marin fisk. Det er best å servere kokt, bakt eller stuet, da steking ødelegger vitamin D. Små mengder av dette vitaminet inneholder også:
- egg,
- helmelk og meieriprodukter,
- vegetabilske oljer,
- lever,
- modne oster.
D-vitamin - mangelsymptomer
ViktigOm høsten og vinteren er det verdt å ta vare på tilskudd av vitamin D. Fiskeolje er en god løsning. En kapsel inneholder ca. 400 IE (dvs. 10 mcg) vitamin D. I henhold til anbefalingene bør du ta 2 tabletter om dagen. På denne måten kan du dekke 100 prosent. det minste daglige behovet for vitamin D. Maksimal dose for en voksen i vår breddegrad er 2000 IE / dag (GIS-retningslinjer fra 2019).
Vitamin D - hvor er mest av det?
D-vitamin finnes i små mengder i mat, hovedsakelig i dyreverdenen. Fet fisk (fra 5 µg til over 10 µg per 100 g) inneholder mye av dette vitaminet, mye mindre, dvs. mindre enn 2 µg per 100 g, finnes i kjøtt, slakteavfall, fjærfe og melkeprodukter, spesielt de med redusert fettinnhold. Planteprodukter, bortsett fra produkter beriket med dette vitaminet, inneholder vanligvis ikke vitamin D. Tabellen viser områdene av vitamin D-innhold i utvalgte produkter.
| D-vitamininnhold i 100 g | Dagligvarer |
| Mindre enn 2 µg | blå oster (rokpol, kamamber), modne oster (Tylża, gouda), kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt), svinekjøtt og storfelever, fjærfe (kalkuner, ender, kyllinger), fisk (torsk, flyndre), smør |
| 2-5 ug | kyllinger, fisk (strømørret, tunfisk), sopp |
| 5-10 ug | fisk (kveite, karpe, makrell, salt), forsterkede margariner |
| Større enn 10 µg | fisk (sild, laks, regnbueørret, ål) |
"Vitamins", samlet arbeid redigert av prof. Jan Gawęcki, bibliotek for ernæringsolympiaden, utgave 5, avdeling for human ernæringshygiene, Poznań 2000
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Bruk de praktiske kostholdene på nettet i Health Guide, også utviklet for mennesker som sliter med vitamin- og mikronæringsstoffer. En nøye valgt diettplan vil svare på dine individuelle ernæringsbehov. Takket være dem vil du få helse og forbedre trivselen. Disse diettene er utviklet i samsvar med de nyeste anbefalingene og standardene fra vitenskapelige og forskningsinstitutter.
Finne ut merD-vitamin - skadelig mangel og overskudd
D-vitamin bygger tennene og beinene våre, det kan forhindre depresjon, diabetes, allergi, anemi. Imidlertid har både vitamin D-mangel og overskudd en negativ effekt på kroppen. Lytt til hva eksperten vår sier om vitamin D - Dr. Joanna Pietroń fra Damian Medical Center i Warszawa.
Vitamin D3 - hvorfor er det så viktig for kroppen?
Vi utvikler nettstedet vårt ved å vise annonser.
Ved å blokkere annonser tillater du ikke oss å lage verdifullt innhold.
Deaktiver AdBlock og oppdater siden.
Anbefalt artikkel:
D-vitamin - dosering. Standardinntak for vitamin DAnbefalt artikkel:
Vitamin D - egenskaper og effekter av vitamin D.
