(Health) - Merking av mat skal være tydelig fordi helse i stor grad avhenger av hva vi spiser. Forbrukerorganisasjoner og andre institusjoner relatert til ernæring advarer om mangelen på klarhet i etikettene på pakkeprodukter, informasjon som har blitt regulert av EU i en forskrift fra 2011.
Riktig merking bidrar til å unngå uforsvarlig forbruk av visse matvarer . Selv om det ikke er noen konkrete studier, desto mer oversiktlig og oversiktlig er informasjonen på forbrukeretiketter og jo større reklamekontroll av mat, jo lavere er overvektigheten i et land, sier Aitor Sánchez, kostholdsekspert og medlem av vitenskapelig utvalg av den spanske stiftelsen for dietitians-ernæringseksperter (FEDN), ifølge El País.
I tillegg må etikettene inneholde en liste over ingredienser, datoen for foretrukket forbruk og utløp, matens opprinnelsesland, stoffer (trykt med fet skrift) som kan forårsake allergier eller intoleranser som gluten, nøtter, melk eller peanøtter, i tillegg til ernæringsinformasjon (obligatorisk fra desember 2016 i EU). Det siste inkluderer data om kaloriene i maten per 100 gram og prosentandelen som den representerer på den anbefalte daglige mengden for en person (omtrent 2000 kalorier). Etiketten skal også angi mengden total fett, mettet fett (det mest skadelige er "transfett"), karbohydrater, sukker, proteiner og salt (tidligere skjult etter det forvirrende uttrykket "natrium").
Mange spesialister avviser annonsene som produsenten legger foran på maten om en ny ingrediens som er lagt til oppskriften for å lage en mat som ikke er sunn . Bedragende annonser som "muffins med null tilsatt sukker" er inkludert i denne delen.
Pixabay.
