En gravid kvinnes diett påvirker babyens fysiske utvikling så vel som den mentale utviklingen. Derfor bør du under graviditeten implementere prinsippene for en diett som vil resultere i barnets perfekte helse i fremtiden. Her er et forslag til en detaljert meny for en gravid kvinne, utarbeidet av eksperter fra programmet "Helse helt fra begynnelsen".
I andre og tredje trimester av svangerskapet øker kaloribehovet. En kvinne trenger omtrent 2400 kalorier om dagen. Å øke kaloriene betyr ikke at du kan unne deg selv uten grenser. Eksperter fra det nasjonale utdanningsprogrammet "Helse fra de aller første øyeblikk" utviklet en meny for den fremtidige moren - eksempler på frokost, lunsj, ettermiddagste og kveldsmat, som vil gi den nødvendige dosen kalorier og fremfor alt næringsstoffer.
Eksempel på frokost til en gravid kvinne (hver ca. 550 kcal)
Havregryn i melk med epler, smørbrød - 3 ss havregryn, 1 glass melk 1,5% fett, 1 eple (kok havregryn i melk, tilsett revet eple), 2 skiver fullkornsbrød, 2 ts grønnsakssmør, 2 skiver skinke kokt svinekjøtt, 2 blader av hvilken som helst salat, 4 reddiker, bitter te
Søt cottage cheese med frukt, gresskarrull - 3/4 av en terning av mager cottage cheese, 5 ss naturlig yoghurt, 1 middels eple, 1 kiwi, 1 mandarin, 5-6 druekuler eller 1 ss rosiner, 1 ts fruktose eller brunt sukker, 2 skiver fullkornsbrød med soyabønner og solsikkefrø, 2 ts margarin, bitter te
Fiskepasta med ristet brød og salat - 1 skinnfri torskfilet, 1 dyppet spiseskje frosne grønnsaker, 1/2 ts majones, 1 ss gressløk, salt etter smak (kok grønnsakene sammen med fisken, knus, tilsett majones, gressløk og salt) , 2 skiver fullkornsskål, 2 ts margarin, 5-7 salatblader (f.eks. Isfjell), 2 ss reddikpirer, 1 ss hermetisk mais, bitter te
Et forslag om andre frokoster for en gravid kvinne (hver ca. 350 kcal)
Pumpernickel med cottage cheese - 1 pakke (150 g) homogenisert cottage cheese, 2 reddiker, 2 ss gressløk, pepper og salt (bland sammen), 1 skive pumpernickel ost, vann
Kalkun og pastasalat (oppskrift på 5 porsjoner) - 2 kopper kokt kalkunbrystkjøtt uten skinn, 4 kopper kokt semulegrynfri pasta (f.eks. Skjell), saus: 1/4 kopp hakket grønn og rød pepper, 1/4 kopper hakket løk (helst vårløk), 1 kopp halverte kirsebærtomater, 1/3 kopp vanlig yoghurt, 1/3 kopp 0,5% kjernemelk, 3 ss olivenolje, 1 ss sitronsaft, pepper, hvitløk.
Pæredrikk med hvetekim - bland 1,5 glass 1,5% melk med massen av 2 store pærer og 1 ss hvetekim
Kan jeg drikke kaffe når jeg er gravid? Sjekk det ut!
Eksempel på middager til en gravid kvinne (hver ca. 800 kcal)
Sett 1:
- 1 tallerken grønnsakssuppe, kokt på kyllingvinger, bleknet med melk og mel med 2 ss krutonger
- Boeuf Strogonov - 100 g magert oksekjøtt, mel for å pusse kjøttet, 2 ts olivenolje, 1 løk, 1 ss tomatpuré, persille, pepper og paprika
- 1/2 pose brun ris etter tilberedning
- Salat: noen salatblader, 1/2 appelsin i terninger, 1 ts sitronsaft, 1 ts olivenolje
- kompott
Sett 2:
- 1 tallerken bygssuppe med bygg, kokt i biff og bleknet med melk og mel
- Fiskfilet (f.eks. Torsk, pollock) med urter, drysset med sitron og drysset med mel, bakt
- Potetpurre - 1 potetmos med 3 ss 1,5% melk, 1 ts fløtesmør og dill
- Salat med epler, gulrøtter, rosiner, hakkede valnøtter og sitronsaft og 1 ts olivenolje
- Appelsinjuice - 1/2 kopp og 1/2 kopp vann
Sett 3:
- 1 tallerken tomatsuppe med nudler, kokt på kylling, bleknet med 1,5% melk
- Stekt kyllingben (fra suppekraft) med 1 ts olivenolje, pepper og merian
- 2 middels poteter med dill
- Rødkålsalat med olivenolje
- 1 eple
- Vann med en dråpe naturlig fruktsirup
Ettermiddagste for gravide (hver ca. 300 kcal)
Energidrikk - 1 kopp skyllede bringebær, 2 ss ristede nøtter (helst cashewnøtter), 1 ts fruktose eller brunt sukker, 2 ss havreflak, 1 middels banan. Bland alt grundig med en liten kopp naturlig yoghurt.
Melon fylt med frukt - 1 kiwi, 1/2 banan, 1/2 fersken og 10 jordbær. Rengjør frukten og hakk fint. Krydre med sitronsaft blandet med litt fruktose. Fjern massen fra 1/2 av melonen, hakk den og bland med frukten. Ha alt i den hule melonen. Til dette, 1 liten vanlig yoghurt, 2 ss havre (kan blandes med frukt eller spises separat).
Gulrot og druesalat - Skjær 2 store gulrøtter og lapskaus i 1 ts olivenolje. Tilsett litt vann, pepper og salt og la småkoke i ca 5 minutter. Ro deg ned. Bland 1 ts sitronsaft med 1 ts olivenolje, salt, pepper og spisskummen, tilsett til 20 baller med hvite og mørke druer og gulrøtter. For dette 2 skiver rugknekkebrød.
Middag til en gravid kvinne (hver ca. 400 kcal)
Grønne erter omelett - 2 egg, 2 ss hvetemel, 1 ss 1,5% melk (pisk eggene til hvite, tilsett mel og melk og 1/4 boks med konserverte erter uten marinade, bland inn. Stek i 1 ts olivenolje Server med 1 kopp 2% naturlig kefir.
Couscous med grønnsaker - 1/3 pakke couscous (100g) hell kokende, saltet vann, sett til side, 1/2 pepper, 1 tomat, 1/2 aubergine eller courgette (renset og strimlet), 1 kopp hvit, hakket kål, 1 / 4 bokser med konserverte røde bønner uten sylteagurk. Varm opp 2 ts olivenolje i en stekepanne, lapskaus paprika, kål og bønner, og tilsett deretter tomat og aubergine eller courgette. La småkoke i ca 5 minutter. Krydre med salt og pepper og server med couscous.
Pannekaker med spinat - bland 1,5 ss hvetemel med 1 ss havreflak (øyeblikkelig) og 1/2 kopp musserende vann. Bland og sett til side i 20 minutter. Stek pannekaken. Stek 4 ss tint spinat i 2 ts olivenolje, tilsett 2 ss fløte 12%, salt og pepper. Fordel over pannekaken. Dryss pannekaken med 1 ss ost. Om fem.
Initiativtakerne til kampanjen "Zdrowie fra de første øyeblikkene" er selskapet Żywiec Zdrój og portalen MamaNaCzasie.pl, beskyttere - Institutt for mat og ernæring og det polske gynekologiske samfunnet. Kampanjen er støttet av Happy Motherhood Foundation.
Nasjonalt utdanningsprogram "Helse fra de aller første øyeblikk"
