Fiken - egenskaper og næringsverdier. Hvordan kjøpe og spise fiken?

Fiken er frukt som har eksepsjonell næringsverdi. Tørkede fiken er spesielt verdsatt, da de er en kasse av kalsium som styrker bein. De har nesten like mye som et glass melk! I tillegg er de også den beste kilden til fiber av tørket frukt.Det er heller ingen mangel på kaliumsenkende kalium og magnesium som bekjemper stress.Les eller hør på hvilke andre helsemessige fordeler fiken har.

Fiken er eksotisk frukt som har eksepsjonell næringsverdi. Tørkede fikener blir spesielt verdsatt, siden de er preget av et eksepsjonelt høyt innhold av mange elementer som er viktige for kroppens funksjon. Takket være dette støtter de arbeidet i det kardiovaskulære, fordøyelses-, nervesystemet og endokrine systemet.

På den annen side, i den ukonvensjonelle medinaen, lindrer fiken kokt i melk sår hals. På den annen side brukes et avkok av tørkede blader som et middel mot kald hoste, og en tråd laget av blader og ånd lindrer åndenød ved astma. I sin tur akselererer melkesaften (latexen) som strømmer ut etter at barken er såret, sårheling, og fikonfrøene har en mild avføringseffekt. Det sies at et avkok av unge blader drukket på tom mage dreper parasitter.

Fig. Hør hva egenskapene og ernæringsverdiene deres er. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video

Tørkede fiken vil styrke tennene og beinene dine

Blant alle fruktene er det tørkede fiken som har høyest kalsiuminnhold. I 100 g tørket frukt er det så mye som 162 mg (selv om andre kilder sier enda mer enn 200 mg) av dette elementet som er verdifullt for bein. Det er nesten det samme som i et glass melk! Følgelig kan tørkede fiken forhindre bl.a. osteoporose. Derfor bør de først og fremst brukes av eldre, kvinner etter menopausen, små barn, personer med vitamin D-mangel, som fører en stillesittende livsstil, samt røyking eller misbruk av alkohol.

Tørkede fiken vil hjelpe tarmene til å fungere

Tørkede fiken er den beste kilden til fiber blant alle tørkede frukter - 100 g inneholder nesten 10 g av dette gunstige stoffet. Kostfiber stimulerer tarmfunksjonen, derfor er det et effektivt middel mot forstoppelse. Takket være fiber kan du ikke bare regulere fordøyelsessystemet, men også beskytte deg mot alvorlige sykdommer i tykktarmen, inkludert tykktarmskreft.

Tørkede fiken kan redusere blodtrykket

Tørkede fiken er også en skattekiste av kalium (680 mg / 100 g), som senker blodtrykket. Takket være det er blodkarene mer åpne, noe som får blodet til å sirkulere mer og blodtrykket synker. I tillegg akselererer kalium utskillelsen av overflødig natrium fra kroppen, noe som også bidrar til å senke blodtrykket. Derfor bør tørkede fiken nås av folk som sliter med høyt blodtrykk.

I tillegg inneholder tørkede fiken store mengder fiber, takket være at de reduserer kolesterol i blodet, som beskytter mot aterosklerose og relaterte hjertesykdommer, inkludert før hjerneslag eller hjerteinfarkt.

I sin tur anbefaler moderne fytoterapi å drikke fikenjuice for å styrke hjertet og kransårene. Det brukes også til å behandle anemi.

Næringsverdier av ferske / tørkede fiken (per 100 g)

Energiverdi - 74/249 kcal
Totalt protein - 0,75 / 3,30 g
Fett - 0,30 / 0,93 g
Karbohydrater - 19,18 g (inkludert enkle sukkerarter 16,26 g) / 63,87 g (inkludert enkle sukkerarter 47,92 g)
Fiber - 2,9 / 9,8 g

Mineraler

Kalsium - 35/162 mg
Jern - 0,37 / 2,03 mg
Magnesium - 17/68 mg
Fosfor - 14/67 mg
Kalium - 232/680 mg
Natrium - 1/10 mg
Sink - 0,15 / 0,55 mg

Vitaminer

Vitamin C - 2 / 1,2 mg
Vitaminer A - 142/10 IE
Tiamin - 0,060 / 0,085 mg
Riboflavin - 0,050 / 0,082 mg
Niacin - 0,400 / 0,619 mg
Vitamin B-6 - 0,113 / 0,106 mg
Folsyre - 6/9 µg
Vitamin E - 0,11 / 0,35 mg
Vitamin K 1 (fylokinon) - 4,7 / 15,6 µg

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Les også: DAKTILER (tørket og friskt) - ernæringsegenskaper. Hvilke vitaminer inneholder ... Ernæringsmessige verdier av BAKALIA - rosiner, fiken, dadler, svisker, aprikoser, ... EKSOTISKE FRUKTER - en kort oversikt over eksotiske frukter

Tørkede fiken vil bidra til å avlaste stress og forbedre hukommelsen

100 g tørkede fiken inneholder så mye som 68 mg magnesium - et element som stabiliserer arbeidet i nervesystemet og hjernens funksjon og aktivitet. Takket være dette kan tørkede fiken redusere irritabilitet, nervøsitet, tretthet, samt forbedre søvn, hukommelse og forbedre tenkning. Derfor anbefales disse fruktene primært til mennesker som lever under konstant stress, har søvnproblemer og jobber hardt fysisk og mentalt (f.eks. Studenter).

Figs - hvordan kjøpe?

Truser bør være milde og myke å ta på. De beste er imidlertid de med et hvitt, jevnt belegg. Dette er på ingen måte et tegn på mugg. Dette er utfallssukkeret som viser at fiken er moden og saftig nok.

Etter kjøp skal fiken holdes kjølig, helst i kjøleskapet.

Fiken - hvordan spise?

Det er nok å vaske fiken under rennende vann, deretter kutte i fire biter og åpne dem. Det myke kjøttet spises mest praktisk med en skje. Frukten skrelles ikke.

Kan fiken beskytte huden mot UV-stråler?

Ifølge forskere er noen frukt og grønnsaker som er rike på pigmenter, inkl. blåbær, bjørnebær, svarte druer, appelsiner, gresskar, grønnkål og fiken har spesielle forbindelser som beskytter huden mot skadelige UV-stråler når som helst på dagen. Dessverre, for at frukt og grønnsaker skal ha den samme beskyttende effekten som SPF 10-filteret, må du konsumere store mengder av dem daglig, for eksempel en pakke med grønnkål og et kilo mørke druer.

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide. Velg mellom tusenvis av oppskrifter på sunne og smakfulle retter ved å bruke fordelene med naturen. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en diettist og mange andre funksjoner i dag!

Briefs er ikke for migrene

Fiken, i tillegg til dadler og rosiner, kan forårsake eller forverre migrene symptomer. De inneholder proteiner som inneholder tyramin, noe som forårsaker hodepine.

Fiken er ikke for diabetikere

Tørkede fiken har en gjennomsnittlig glykemisk indeks (IG = 40), derfor bør de ikke brukes av personer som sliter med diabetes. Rå fiken har litt lavere glykemisk indeks (IG = 35), men de består for det meste av enkle sukkerarter (for 19,18 g karbohydrater er 16,26 g fruktose og glukose), som raskt øker blodsukkernivået.

Fiken og slanking. Hvor mye kalorier har fiken?

Folk på diett bør også eliminere tørkede fikener fra menyen, fordi de er ganske kaloriske (249 kcal i 100 g). Råvarer har en mye lavere energiværdi (74 kcal i 100 g), men de bør likevel spises i moderasjon og nødvendigvis før lunsjtid. Hvis de spises på ettermiddagen eller på kvelden, kan de bygge seg opp i unødvendig fett fordi den store mengden sukker i fiken ikke rekker å brenne seg.

Fiken er egnet for syltetøy - syltetøy, syltetøy, syltetøy, gelé, etc. De passer også godt til salater, og til og med hvite og gule oster, italiensk kjøttpålegg eller stekt kjøtt. I sin tur kan tørket frukt tilsettes grøt eller kompott. De passer også til viner og likører.

Fig tinktur - oppskrift

I alternativ medisin har figintinktur en generell forsterkningseffekt, har en gunstig effekt på hjerte- og koronarkar, og kan også brukes som hjelpemiddel i behandlingen av anemi. I tillegg lindrer det hoste og sår hals.

Ingredienser:

• 2 liter sprit 96 prosent,
• 2 liter vann,
• 400 g tørkede fikener,
• 4 fedd.

Hell fiken og nellik i en glassfat og hell sprit blandet med vann. Lukk fartøyet tett og sett til side på et varmt, mørkt sted i 14-16 dager. Dekanter deretter væsken og filtrer den gjennom et filterpapir. Hell deretter i flasker, lukk dem godt og ta dem til kjelleren, der skjæret skal modnes i minst 6 måneder. Etter denne tiden er tinkturen klar til forbruk.