Amazons frukt mot fett

Camu-camu er blitt klassifisert som en fettforbrenner med høye konsentrasjoner av C-vitamin.

- Blant de amazoniske fruktene, som blir stadig mer fasjonable på grunn av deres overraskende gunstige helseegenskaper, skiller ut ekstraktet av Guarana-stimulanten eller massen fra Brasils superenergi açaí seg, men nå er hovedpersonen camu- camu (Myrciaria dubia): en typisk frukt fra den peruanske Amazonas-regionen som skiller seg ut for de høye konsentrasjonene av C-vitamin og polyfenoler, så vel som for sin evne til å bekjempe overvekt.

Ekstraktet av denne frukten, som kommer fra en vill busk i de mest bladrike områdene i Peru, er nettopp blitt klassifisert som aktiv mot fett, i stand til å forhindre fedme og metabolske sykdommer, ifølge forskning ledet av University of Laval og Heart and Lung Institute i Quebec, Canada. I en tidligere studie demonstrerte de den høye konsentrasjonen av polyfenoler fra camu-camu, så vel som C-vitamin, som er 20 til 30 ganger høyere enn for kiwifrukt, for eksempel.

Etter suksessen tok de fatt på et annet prosjekt for å teste fordelene med Amazonas-frukten på stoffskiftet. Forskerne brukte et kosthold med høye konsentrasjoner av fett og sukker til to grupper av mus, den første av dem ga også daglig camu-camu. Resultatene, publisert i tidsskriftet Gut, viser at gnagere som inntok det amasoniske ekstraktet fikk 50% mindre vekt enn resten, det vil si at de presenterte nivåer av fettassimilering som tilsvarer de i et normalt kosthold. Årsaken ligger i evnen til å stimulere metabolismen av camu-camu, samt en forbedring av glukosetoleranse og økt insulinfølsomhet som gjenspeiles i reduksjon av metabolsk betennelse.

Ildi Papp