"Interessant nok, da metylfenidat ble administrert, gikk lærings- og hukommelsesproblemer bort, " sa hovedforfatterforfatter Gregory Freund fra School of Nutrition Sciences.
Forskningsresultatene, publisert i 'Psychoneuroendocrinology', avslører at endret dopamin er et kjennetegn for både ADHD og de som er overvektige eller overvektige. "Og en økning i antall dopaminmetabolitter er assosiert med angstatferd hos barn, " la han til.
Freunds team undersøkte de kortsiktige virkningene av et høyt fettinnhold (60% var kalorier) og et lavt (10% kalorier) i fire uker. Generelt inneholder et typisk vestlig kosthold mellom 35 og 45 prosent fett.
"Etter en ukes diett med høyt fettinnhold, selv før vi kunne se noen vektøkning, begynte musenes oppførsel i den første gruppen å endre seg, " sa forfatteren.
På denne måten observerte teamet at musene viste symptomer på angst, da de løp raskere gjennom hjulet til graven. De led også av et lærings- og hukommelsesunderskudd, inkludert nedsatt evne til å forhandle frem en labyrint og forverring av objektgjenkjenning.
Musene, hvis kosthold ble endret til en med et lavt fettnivå, gjenvunnet funksjonaliteten igjen. Imidlertid forble de som fortsatte med fettfattig kosthold, deres anerkjennelse av gjenstandene endret tre uker etter utbruddet av de første symptomene.
Freund har påpekt at i andre studier normaliserte biokjemi i hjernen seg etter 10 uker. På den tiden går cerebral dopamin tilbake til det normale, selv om mus har blitt overvektige og har utviklet diabetes.
"Studien antyder at et kosthold med mye fett kan forårsake angst- og hukommelsesforstyrrelser hos barn som er genetisk eller miljømessig disponible for dem, " sa forfatteren.
Kilde: www.DiarioSalud.net
