Havtorn brukes både på kjøkkenet og i kosmetikk takket være sine unike helseegenskaper. Havtorn kjennetegnes først og fremst av vitamin C-innholdet - bortsett fra nypen, har det mest av all frukt. Derfor vil havtornbær sikkert være nyttige i høst- og vinter sykdommer. Sjekk hvilke andre egenskaper havtorn har.
Havtorn, på grunn av sin eksepsjonelle helse- og ernæringsegenskaper, brukes både på kjøkkenet og i kosmetikk. "Gold of Siberia" - som russerne kaller det - inneholder over 190 bioaktive stoffer som har en positiv helseeffekt.
Blant dem er:
- antioksidanter,
- flavonoider,
- aminosyrer,
- umettede fettsyrer,
- mikroelementer (inkludert kalium, jern, fosfor, mangan, bor, kalsium og silisium),
- og vitaminer (A, C, D, E, K, PP og de fra gruppe B),
- provitaminer.
Havtorn bær, blader og olje fra masse eller havtornfrø brukes til helbredelse og pleie.
Disse oljene skiller seg blant annet fra innholdet fettsyrer, karotenoider - sterke antioksidanter og samtidig havtornfargestoffer (det er definitivt flere av dem i fruktmasseolje), samt fytosteroler og vitamin E.
Innholdsfortegnelse
- Havtorn - egenskaper
- Havtorn styrker hjertet
- Havtorn (havtorn) olje mot sår og halsbrann
- Havtorn for revmatoid artritt
- Havtorn for hudsykdommer
- Havtorn - bruk i kosmetikk
For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video
Havtorn - egenskaper
Havtornfrukter er nummer to på listen over frukt med mest vitamin C. Når det gjelder innholdet, er havtorn nest nest etter nypen. Innholdet av askorbinsyre i havtornbær varierer imidlertid avhengig av plantens beliggenhet. De som vokser nær kysten av havet, så vel som i parker og hager, inneholder i gjennomsnitt 200-250 mg vitamin C (og noen kilder sier at til og med 315 mg) per 100 g.
I sin tur er de som forekommer i fjellene i Sentral-Europa så mye som 405-1100 mg / 100 g. Ifølge spesialister fra Institute of Food and Nutrition er etterspørselen etter askorbinsyre i gjennomsnitt 40-50 mg daglig hos barn, 75 mg daglig hos kvinner og 90 mg daglig i menn, noe som betyr at 100 g av denne frukten overstiger det daglige behovet for dette næringsstoffet.
Av denne grunn anbefales havtorn i alle plager forårsaket av vitamin C-mangel, for eksempel:
- mangel på appetitt
- tendens til blåmerker
- løst og blødende tannkjøtt,
- vanskeligheter med å helbrede sår,
- muskel- og leddsmerter.
Havtorn kan også brukes profylaktisk under sykdommer om høsten og vinteren for å styrke immuniteten.
Det skal bemerkes at vitamin C i havtornbær er veldig holdbart, da det knapt brytes ned under bearbeiding (f.eks. Til konserver) og lagring. Dette skyldes mangel på et enzym som bryter ned askorbinsyre (askorbinase) i havtorn.
Anbefalt artikkel:
Medisinsk tinktur av havtorn. OppskriftHavtorn styrker hjertet
Vitaminer C og E og plantesteroler i store mengder i havtornbær reduserer nivået av "dårlig" LDL-kolesterol, noe som fører til aterosklerotiske endringer, og videre til sykdommer som:
- koronarsykdom (iskemisk hjertesykdom),
- hjerneslag,
- hjerteinfarkt.
Videre har askorbinsyre alene vist seg å senke blodtrykket.
De samme egenskapene er vist av kalium, som også er tilstede i disse høstfruktene. Derfor anbefales havtorn for personer som sliter med arteriell hypertensjon, samt for forebygging av denne sykdommen.
Å spise havtornbær kan også forhindre blødning. De er rike på vitamin K, som er nødvendig for at leveren skal produsere protrombin (faktor II), som spiller den viktigste rollen i blodpropp. Når det gjelder innholdet av dette vitaminet, overgår havtorn andre planter som er kjent for det - svart chokeberry, rogn, villrose og solbær.
Dette vil være nyttig for degHavtorn er en ganske høy og spiny busk som danner store kratt som er vanskelig å trenge gjennom. Om våren blomstrer den med små, gule blomster klemt til kvister.
Når den kommer ut, er bladene lange, smale og lansettformede, olivengrønne på toppen og sølvfargede under, noe som får havtornet til å ligne et sølvfarget palmetre. Det ser imidlertid mest effektivt ut når det vises gyldne eller oransje fruktklynger på grenene, som forblir på planten hele vinteren, til våren.
Havtornbær er sure, med en karakteristisk lett ananasaroma (derfor blir havtorn også referert til som russisk ananas). De samles inn fra august til oktober. Deretter brukes de på kjøkkenet - de passer til konserver, inkl. juice, syltetøy, syltetøy, syltetøy, gelé.
Havtorn (havtorn) olje mot sår og halsbrann
Moderne fytoterapi anbefaler oral bruk av havtornolje i halsbrann, så vel som magesår og tolvfingertarmsår (for tiden, i mange russiske sykehus, brukes havtornolje for å hjelpe til med behandling av sår).
Det bidrar til en betydelig reduksjon av smerte og støtter helbredelse av sår. I denne typen sykdom anbefales det å bruke havtornolje 3 ganger om dagen, 1/2 ts (opptil 10 ml om dagen!) 30 minutter før et måltid. Imidlertid, kontakt legen din før du bruker den.
VIKTIG! Kontraindikasjon for bruk av havtornolje er betennelse i bukspyttkjertelen og leveren, samt akutt kolecystitt og gallesteinsykdom.
I naturmedisin brukes havtornolje også for å motvirke de negative effektene av røntgenstråler og de toksiske effektene av medisiner. Alt takket være de organiske syrene som finnes i den. Det er verdt å vite at havtornolje ble gitt til russiske astronauter som beskyttelse mot stråling.
Havtorn for revmatoid artritt
Frukt og infusjoner av havtornblader, på grunn av innholdet av betakaroten og flavonoider, brukes i betennelsesforhold, inkludert:
- Fordøyelsessystemet,
- slimhinne og tannkjøtt,
- og også i tilfelle revmatoid artritt (revmatisme).
De aktive stoffene i havtorn lindrer revmatiske plager som smerte, stivhet og begrensning av leddets mobilitet.
LES OGSÅ:
- Rowan: helseegenskaper. Rowan forberedelser
- HUNGER forbedrer hjertets arbeid, senker blodtrykket, styrker og roer seg
- TARNINA - helbredende egenskaper og anvendelse av sloe
- Dogwood spiselig - medisinske egenskaper og anvendelse av dogwood
- KALINA for menstruasjonssmerter. Egenskaper og anvendelse av coral viburnum
- BERBERYS - helbredende egenskaper og bruk av berberis
Havtorn juice for styrke
Et kilo havtornbær - best høstes etter den første frosten, så er de mindre terte - dekk med et kilo sukker og sett til side i 7-8 timer. Kok så opp sakte og la koke i 20-30 minutter på svak varme. Sil saften og hell på flasker. Etter pasteurisering, sett til side på et mørkt sted. Bruk alene eller som et tillegg til for eksempel te i perioden med større forekomst av influensa og forkjølelse.
Havtorn for hudsykdommer
Infusjoner av blader og havtornolje (i form av kompresser) brukes i mange hudsykdommer for å akselerere helingsprosessen, inkl. ved forbrenning, frostskader, liggesår, hudskader forårsaket av solstråler og røntgenstråler, i tilfelle sår og mykoser som er vanskelige å helbrede. Interessant, i noen land, brukes havtorn i hudskader forårsaket av kjernefysisk stråling, dvs. brannskader som følge av atomeksplosjoner.
Havtorn - bruk i kosmetikk
Havtorn, på grunn av den store dosen beta-karoten, fargestoffer oransje. Derfor er det et naturlig fargestoff tilsatt alle slags kosmetikk - inkl. for hårfarging av skyllinger og selvbrunere (forbedrer og jevner ut hudtonen og gir den en gylden nyanse).
Havtornolje tilsettes også sjampo og hårbalsam fordi den takket være den høye konsentrasjonen av polyfenoler, vitaminer og mineraler regenererer strukturen og påvirker dermed elastisiteten og glansen på strengene. I tillegg brukes hårkosmetikk med tilsetning av havtornolje som et hjelpemiddel i behandlingen av flass og hårtap (fordi oljen stimulerer hårvekst).
Havtorn blir også tilsatt kremer, inkl. de som er beregnet på pleie av tørr, aldrende hud. I tillegg blir den brukt i produksjonen av solbadpreparater (fungerer som en naturlig blokkerer av UVA- og UVB-stråler).
Det er verdt å vite at havtornkremer har en gul nyanse. Etter å ha åpnet pakken og langvarig bruk, mister de imidlertid fargen. Dette er en naturlig oksidasjonsprosess og forverrer ikke kremens egenskaper.
ViktigHavtorn er en delvis beskyttet plante
I følge forordningen fra miljøministeren 9. oktober 2014 er havtorn inkludert i listen over ville plantearter under delvis beskyttelse (punkt 230). Havtorn i Polen vokser vilt bare langs kysten av Østersjøen og i Pieniny-fjellene, noe som betyr at du ikke kan samle frukten på disse stedene. De kan lovlig bare fås fra dyrkede busker.
Havtorn - brukes på kjøkkenet
Kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
