Lag en matingrediens som slukker appetitten ved å bli inkludert i kostholdet

Mandag 15. desember 2014.- Forskere ved Imperial College London og University of Glasgow (Storbritannia) har utviklet en ingrediens som, når den er inkludert i mat, reduserer appetitten hos dem som inntar dem. Denne ingrediensen inneholder propionat, som stimulerer tarmen til å frigjøre hormoner som forårsaker appetittreduksjon ved å virke på hjernen.

Propionat forekommer naturlig når fiber fermenteres av tarmmikrober. Den nyutviklede ingrediensen, inulin-propionatesteren (IPE), gir mye større mengder propionat enn en person kan få gjennom et normalt kosthold og forårsaker tap av matlyst.
I et første eksperiment ble 20 frivillige tilbudt i en dobbeltblind IPE- eller inulinforsøk som fikk lov til å spise alt de ønsket av en buffé. De som fikk den nye ingrediensen spiste 14 prosent mindre enn gjennomsnittet og viste høye konsentrasjoner av blodlystreduserende hormoner.
En studie som varte i 24 uker blant 60 frivillige overvektige ble deretter utført, noe som fikk halvparten av dem til å innta IPE. Bare en av pasientene som fikk ingrediensen økte vekten med 3 prosent, sammenlignet med 6 av de pasientene som ble behandlet med inulin. Ingen frivillige behandlet med IPE fikk mer enn 5 prosent vekt mens fire av dem som ble behandlet med inulin overskred dette tallet.
Resultatene, publisert i Gut, viser at gruppen som tok IPE etter 24 uker også hadde mindre fett i magen og leveren sammenlignet med gruppen som fikk inulin. Gary Frost, direktør for studien, har sagt at nye "strategier" som "forhindrer økning på mellom 0, 3 og 0, 8 kilo per år i gjennomsnitt hos voksne" er "nødvendige."
"Denne studien viser oppmuntrende tegn på at et kostholdstilskudd med denne ingrediensen som vi har utviklet forhindrer vektøkning hos mennesker med overvekt, " sa Frost, selv om han erkjente at det er nødvendig å innta den regelmessig for å ha effekt. "Vi undersøker hvilken type mat som kan tilsettes, selv om vi tror at brød eller frukt smoothies kan fungere ordentlig, " forklarte han.
Kilde: www.DiarioSalud.net Tags:  seksualitet Medisiner Diett-Og-Ernæring 

Interessante Artikler

add