Hvordan bli veganer?

Jeg er 13 år og har ikke spist kjøtt siden jeg ble født (foreldrene mine heller ikke). Jeg vil gjerne være veganer fordi jeg elsker dyr så mye, men verken jeg eller foreldrene mine vet når jeg kan være veganer. Jeg spiser mye soyabønner, rå grønnsaker og frukt, jeg har ingen helseproblemer. Vennligst svar. Daria

Jeg ønsker hjertelig velkommen. I dette tilfellet er det best å se en diett. Et vegansk kosthold er veldig vanskelig å balansere. Det er annerledes med lakto-vegetarisme. For veganere er tilskudd med vitamin B 12, vitamin D og jern, og noen ganger kalsium, nødvendig. Jeg anbefaler ikke denne typen ernæring til en jente i ungdomsårene og sterk vekst. Mangel på mineraler og vitaminer, så vel som protein, kan hemme vekst og hindre riktig utvikling.

Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.

Eier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl