Sandkake - kalorier (kcal), næringsverdier

Sandkake er en søt kake eller kake i form av en avkortet kjegle. Butikkene tilbyr sitronsmørbrød, med olje, tofarget, marmorert, kakao, våt eller tørr. Imidlertid serveres påskesandkake oftest med rosiner eller tørket frukt. Sjekk hvor mange kalorier (kcal) sandkake har, og hva dens næringsverdi er.

Les også: Kaker til påske - 7 beste oppskrifter på påskebaking Påskepåske (kake) - kalorier, næringsegenskaper Valmuefrøkake - hvordan tilbereder du den perfekte valmuefrøkaken?

Sandkake er en kake laget av hvetemel, potetmel, egg, smør, sukker og bakepulver. Sitronskall, kakao, rosiner, dufter og vanilje blir også tilsatt på grobladet. Sandwichkaker er også dekket med glasur eller hvit sjokolade. Ulike typer sandkaker er tilgjengelige på markedet: sitronkake med revet sitronskall, tofarget med kakao, appelsin med revet appelsinskall, vanilje med vaniljestangmasse, med rosiner eller karamell.

Innholdsfortegnelse:

1. Sandkake: kalorier (kcal) og egenskaper
2. Sandkake - næringsverdier
3. Sandkake - forberedelse
4. Sandkake - hvilken å velge?

Sandkake: kalorier (kcal) og egenskaper

Sandkake er et kaloririkt produkt.

• 100 g sandkake tilsvarer 390 kcal

I tillegg inneholder plantain betydelige mengder fett. Det er små mengder vitaminer og mineraler i sandkaken. Imidlertid, sammenlignet med andre vitaminer, skiller innholdet seg ut

• niacin
• vitamin E.
• vitamin B2

Imidlertid fortjener de oppmerksomhet blant mineralene

• fosfor
• jern
• selen

Sandkakens næringsverdi avhenger av ingrediensene den produseres fra.

Hvetemelet som brukes til å tilberede sandkaken inneholder ikke kostfiber og inneholder lite vitaminer og mineraler på grunn av den høye rensingen. Hvetemel forårsaker en rask økning i blodsukker etter inntak og en rask reduksjon i det, noe som øker risikoen for type 2-diabetes, fedme og hjerte- og karsykdommer.

Kaken er en lett, løs, luftig, myk deig som smuldrer lett. Deigens struktur ligner på sand etter steking, derav navnet til bestemoren.

Eggene som brukes til å lage sandkake er en kilde til flerumettede fettsyrer, vitamin E, fosfor og jern. I tillegg inneholder egg protein av høy kvalitet med en utmerket aminosyreprofil.

Smøret som brukes til å lage sandwichkake er en kilde til hovedsakelig mettede fettsyrer, som øker kolesterolnivået i kroppen, noe som øker risikoen for hjertesykdom og aterosklerose. Smør inneholder imidlertid vitamin E, som er en antioksidant.

Hvitt sukker tilsatt plantain er en kilde til "tomme" kalorier. I tillegg gir den ikke vitaminer og mineraler. Overdreven inntak av sukker øker risikoen for fedme, diabetes type 2 og tannråte. I tillegg kan sukker øke blodkolesterolet og øke blodtrykket.

Sandwichkake kan tilberedes i en sunnere versjon ved å erstatte smør med vegetabilsk olje, hvetemel - med speltmel og bruke brunt sukker eller bjørkesukker.

Klassisk sandkake er ikke et produkt som vi skal spise hver dag, vi bør velge det innimellom og i små mengder. Sandkake anbefales ikke for overvektige på grunn av det høye kaloriinnholdet og for diabetikere.

Verdt å vite

Sandkake - næringsverdier (per 100 g)

Kaloriverdi - 390 kcal
Protein - 5,00 g
Fett - 22,7 g

- mettet fett - 4,8 g
- enumettet fett - 3,02 g
flerumettede fettstoffer - 3,42 g

Karbohydrater 51,29 g
Fiber 0,6 g
Sukrose 17,3 g
Kolesterol 66,0 mg

Mineraler (% av anbefalt daglig inntak for en voksen)

Natrium - 390,0 mg (26%)
Kalium - 210,0 mg (6%)
Kalsium - 46,0 mg (5%)
Fosfor - 300,0 mg (43%)
Magnesium - 19,0 mg (5%)
Kobber - 0,03 mg (3%)
Jern - 2,2 mg (22%)
Sink - 0,62 mg (6%)
Selen - 13,5 µg (25%)

Vitaminer

Vitamin E - 1,42 mg (14%)
Vitamin B1 - 0,07 mg (5%)
Vitamin B2 - 0,18 mg (14%)
Niacin - 4,7 mg (29%)
Vitamin - B6 0,05 mg (4%)

Næringsverdi: USDA,% av anbefalt daglig inntak basert på IŻŻ Ernæringsstandarder, 2017

Påske gjærkake

Sandkake - forberedelse

Sandwichkake tilberedes ved å male smør og sukker og tilsett eggeplommer gradvis. Deretter helles blandet hvetemel, potetmel og bakepulver i massen og blandes. Til slutt tilsettes pisket egghvitt skum.

En annen måte å lage smørbrød på er å male egg med sukker, tilsett blandet mel og bakepulver gradvis og til slutt tilsette smeltet smør. Helheten er malt til ønsket konsistens.

Tradisjonell sandkake er en lett kake laget av hvete- og potetmel, egg og smør, dekket med frosting, hvit sjokolade eller drysset med melis.

LES OGSÅ: Gammel polsk sandkake: hvordan forberede man seg?

Sandkake - hvilken å velge?

Sandkaker tilgjengelig på markedet er forskjellige når det gjelder mengden ekstra stoffer som er ment å forlenge holdbarheten eller berike smaken. I denne typen kaker kan vi finne tilsetning av palmefett, glyserol, glukose-fruktosesirup og emulgatorer: mono- og diglyserider av fettsyrer. Derfor, når du velger en sandkake, er det verdt å ta hensyn til produktetiketten og kjøpe den mest naturlige, uten kunstige forbedringsmidler og konserveringsmidler.

Anbefalt artikkel:

Påskemazurka - hvor mange kalorier har den? Ernæringsverdiene til mazurka

Anbefalt artikkel:

Hvordan lage jul pepperkaker? OPPSKRIFT