Men når det ikke er penger, kan skolen være et nivå av økonomiske ulikheter. Et par studier understreker hvordan skole kan være en alliert av barns helse og barns læring. De skolene som inneholder programmer som tilbyr frokost systematisk i klasserommet, får barna til å delta på klassene sine regelmessig.
Skolekantiner har vært et tema for debatt i nesten alle autonome samfunn de siste årene. Bra for nedleggelse i sommer, fordi prisen på menyene har økt betraktelig eller fordi stipendene er redusert, foreldre og forskjellige frivillige organisasjoner har protestert kraftig fordi akkurat på det verste tidspunktet, når familieressursene synker, legger administrasjonen det til vanskeligere for familiene.
Det er få autonome samfunn som inkluderer administrering av frokost i klasserommene, og til tross for data fra rapportene som er publisert de siste årene som bekrefter at barnefattigdomsnivået har økt med 28% mellom 2008 og 2012, slik rapporten bekrefter. Barn av lavkonjunktur, et dokument utarbeidet av UNICEF som viser virkningen av den økonomiske krisen.
Ulike studier har vist hvordan frokost påvirker barnets skoleprestasjoner. En undersøkelse, hvis data er publisert av JAMA magazine, har analysert en amerikansk strategi som tar sikte på å forbedre Naconal School Breakfast Program (PDE), og som består i å introdusere frokost i klasserommet.
PDE er et nasjonalt program som består av å åpne dørene til skolens kantine første om morgenen, før skolens begynnelse, slik at de elevene med mindre ressurser kunne spise frokost før de starter med emnet hver dag. Enten fordi det genererte et stigma foran sine andre klassekamerater når de beviste sitt lave økonomiske nivå, eller fordi de ikke ankom i tide for å komme inn i spisesalen før klassene begynte, tok ikke mange skolebarn hjelp til denne hjelpen. Av denne grunn innarbeidet noen skoler et annet tiltak: del ut frokost til alle elever i klasserommet.
Arbeidet, regissert av Christina D. Economos, fra Tufts University i Boston (Massachusetts, USA), ønsket å evaluere denne nye strategien og se dens effekt på resultatene til disse skolebarna. Etter å ha analysert dataene fra 257 skoler som har innarbeidet dette tiltaket og sammenlignet det med de av 189 som ikke hadde det, fant forskerne at barn i de første sentrene spiste frokost oftere i klasserommet sammenlignet med de som gikk på skoler uten dette programmet I tillegg var skoledeltakelsen på skoler med frokost i klassen høyere.
Selv om det ikke ble påvist noen effekt av dette tiltaket på høyere ytelse i matte eller språk i denne studien, "bør dette ikke tolkes som en mangel på nytte av fôringsprogrammer, " forklarer Lindsey Turner og Frank Chaloupka ved instituttet for Health Research ved University of Illinois (Chicago) i en redaksjon som publiserer det samme tidsskriftet. Ulike studier og anmeldelser viser at "å spise frokost kan forbedre studentenes prestasjoner i oppgaver som matte eller lese også redusere forsinkelser hos de som er tregere", men å vurdere effekten av strategier Ettersom dette krever mer oppfølging, sannsynligvis ett år, sier disse ekspertene.
Se opp for lunsj
Selv om kvaliteten på skolemenyene er blitt stilt spørsmål ved mange anledninger, kan det være mer årvåkenhet i maten barna bringer når skolen lar elevene ta med lunsj hjemmefra. Dette bekreftes av en annen studie, også publisert i JAMA, som etter kvalitativ analyse av mat til tuppene som 242 barn og 95 ungdommer fra 12 skoler i Houston (Texas, USA) hadde tatt hver dag fra oktober til desember 2011, fant ut at disse lunsjene inneholdt mer salt, mindre grønnsaker og frukt og mindre melk enn menyene til skolekantinene. Nærmere bestemt inneholdt maten til de minste mer mengde sukkerholdige juice, søte desserter og snacks.Gitt tallene for overvekt og overvekt blant barn, påpeker forskere at de bør være oppmerksom på de mest vanskeligstilte familiene. "Administratorer, lærere, helse- og ernæringsfagfolk, matbedrifter for skoler, foreldre og studenter jobber sammen for å dele de beste strategiene. Barn må spise en sunn frokost og lunsj for å lære, " avslutter Virginia Stallings av Department of Nutrition and Gastroenterology of the Pediatric Hospital of Philadelphia, (Pennsylvania, USA) i en redaksjon hentet igjen på JAMA.
Imidlertid kan dataene som er innhentet i disse to amerikanske studiene, ikke bli ekstrapolert fullt ut i Spania der utdanning overføres til autonomi og det er minst 17 forskjellige strategier i forhold til skolekantiner. Andalusia, et av få autonome samfunn, som kunngjorde å tilby frokost for de mest vanskeligstilte barna, endret denne strategien på begynnelsen av året for økonomisk bistand til disse familiene. På den annen side viser forskjellige studier manglene ved noen skolemenyer, som ikke tilbyr nok grønnsaker hver dag eller til og med en som tilbyr bortskjemte måltider.
Det er ingen tvil om at både situasjonen som barn i Spania står overfor på grunn av krisen, der 29, 9% av barn under 18 år har en risiko for fattigdom, i tillegg til frafall og priser på skolen Overvekt og overvekt blant barn, er at en avtale mellom administrasjoner ville være nødvendig for å sette et minimum av hjelp til de familiene som ikke trenger å tilby frokost til barna.
Kilde: www.DiarioSalud.net
-przyczyny-objawy-leczenie.jpg)
