VITAMIN HELSE
Kardiovaskulær risiko reduseres med en halv times solskinn daglig
Madrid (EFE) .- En soleksponering på en halv time om dagen med beskyttelse reduserer kardiovaskulære risikofaktorer siden det gjør det mulig å oppnå 90% av de anbefalte mengder vitamin D eller det såkalte "sollys-vitaminet".
Dette har blitt understreket av kardiologene fra Spanish Heart Foundation, som har advart om viktigheten av å utvikle sunne hjertevaner for å opprettholde D-vitaminnivåer over 30 nanogram per milliliter (ng / ml).
Epidemiologiske studier har vist en sammenheng mellom lavt vitamin D-nivå og en høyere forekomst av kardiovaskulære risikofaktorer, som høyt blodtrykk og diabetes, noe som kan føre til hjerte- og karsykdommer som hjerteinfarkt eller angina pectoris.
Spesifikt har den amerikanske helsepersonellens oppfølgingsstudie avdekket at risikoen for hjerteinfarkt multipliseres med to hos dem som har D-vitaminverdier under 15 ng / ml.
D-vitamin produseres hovedsakelig ved å utsette huden vår for UV-stråler. Denne utstillingen produserer, ifølge Dr. Regina Dalmau, en kjemisk reaksjon som omdanner kolesterol eller ergosterol (typisk for grønnsaker) til denne typen vitamin, som også er til stede i mange matvarer.
Det er i fet fisk - laks, tunfisk, makrell eller sardiner -, sjømat, egg eller noen meieriprodukter - melk, yoghurt og ost -, i korn og juice.
D-vitamin, både som vi får gjennom filtrering av sollys (90%) og det vi forbruker gjennom mat (10%) gjennomgår to transformasjoner i kroppen.
Den første finner sted i leveren og gir opphav til kalsidiol, og den andre, i nyrene og andre vev, og produserer kalsitriol, et aktivt hormon som stimulerer absorpsjonen av kalsium, noen fosfater og regulerer transkripsjonen av forskjellige gener.
I tillegg deltar den også i syntesen av insulin og hjertekontraksjon, regulerer immunforsvaret og har antimikrobiell kraft. EFE
bec / pv
