- Forskere har vist at 26% mindre tilfeller av depresjon forekommer blant nøttekonsumenter . Studien, utført av Department of Medicine ved University of California, analyserte 26 500 mennesker og publiserte resultatene i det spesialiserte tidsskriftet Nutrients.
Folk som ofte spiser denne tørkede frukten viste mer energi, mer interesse for å gjøre ting og mindre følelse av håpløshet. De som ikke konsumerer dem, viste depressive symptomer og konsentrasjonsproblemer, som forklart av Leonore Arab, en av hovedforskerne i prosjektet. Arab påpekte også at fordelene med valnøtter ble vist tydeligere blant kvinner: nøttekonsumenter hadde 32% lavere forekomst av depresjon sammenlignet med 21% av mannlige forbrukere.
Forskere har lenge funnet at valnøtter forbedret konsentrasjonen og hjalp det kognitive systemet. Det er imidlertid første gang de er relatert til depresjon. Arab forklarer at dette er et resultat av typen fettsyrer i nøtter, med høy tilstedeværelse av alfa-linolensyre og omega 3 . Følgelig bidrar regelmessig nøtteforbruk til å redusere hjerne aldring og kronisk neuronal degenerasjon.
Marilyn Barbone
