Krydder (krydder) - medisinske egenskaper og påføring

Se flere bilder CLOUDS (krydder) - helbredende egenskaper og anvendelse 4

Nellik er et krydder som har funnet bred anvendelse. Nellik har bedøvende og forfriskende egenskaper, så å tygge eller suge dem er en påvist måte å lindre tannpine og dårlig ånde på. I sin tur sies det at en krem ​​med tilsetning av feddolje er en måte å for tidlig utløsning. Sjekk hvilke andre effekter nellik har.

Nellik er de tørkede blomsterknoppene til det krydrede feddet - et eviggrønt tre som er hjemmehørende i Asia. Egenskapene til dette krydderet har vært kjent i over 2000. år. På den tiden ble dens helbredende effekter brukt i det gamle Kina, under Han-dynastiet. Fire hundre år senere brakte arabiske kjøpmenn nellikene til Venezia, hvorfra de nådde resten av innbyggerne i Europa, som fremdeles setter pris på de helbredende effektene av nellik. Det er hovedsakelig på grunn av innholdet av eugenol - et stoff som reduserer aktiviteten til enzymer som fører til betennelse, hemmer utviklingen av gjærinfeksjon og til og med hastigheten på utvikling av kreft. I tillegg har nellik også blitt brukt til å behandle andre plager.

Hør om den uvanlige bruken av nellik. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video

Nellik eller nellikolje mot tannpine og hodepine

Nellik vil hjelpe i tilfelle smerte - alt takket være eugenolen i dem, som har litt bedøvende egenskaper. Det er nok å lage en pasta av 1/4 ts feddepulver og en teskje kanelolje, som påføres pannen i tilfelle hodepine og andre ømme flekker. Ved tannpine anbefales det å tygge et fedd eller suge bomullsull i feddolje og legge det på det ømme stedet. Studier har vist at nellikolje kan brukes i tannlegen som bedøvelsesmiddel, påført lokalt før du setter en nål i tannkjøttet. Pasienter uttalte at takket være dette ble smertene redusert.

Dette vil være nyttig for deg

Næringsverdier av jordfedd (i 100 g / i 2,1 g, dvs. en teskje) Energiverdi - 274/6 kcal Total protein - 5,97 / 0,13 g Fett - 13,00 / 0,27 g Karbohydrater - 65,53 / 1,38 g (inkludert enkle sukkerarter 2,38 / 0,05 g) - 33,9 / 0,7 g Vitaminer C-vitamin - 0,2 / 0,0 mg tiamin - 0,158 / 0,003 mg riboflavin - 0,220 / 0,005 mg niacin - 1,560 / 0,033 mg vitamin B6 - 0,391 / 0,008 mg folsyre - 25/1 µg vitamin A - 160/3 IE vitamin E - 8,82 / 0,19 mg vitamin K - 141,8 / 3,0 µg Mineraler Kalsium - 632/13 mg Jern - 11,83 / 0,25 mg Magnesium - 259/5 mg Fosfor - 104/2 mg Kalium - 1020/21 mg Natrium - 277/6 mg sink - 2,32 / 0,05 mg

Fettsyrer

mettet - 3,952 / 0,083 g enumettet - 1,393 / 0,029 g flerumettet - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Anbefalt artikkel:

Krydder: anis, nellik, vanilje, safran, kardemomme, gurkemeie, muskat ...

Fedd vil senke kolesterolet

Noen få gram nellik om dagen støtter insulinproduksjon og samtidig lavere kolesterol, ble dette bekreftet av en studie beskrevet i 2006 på Experimental Biology-møtet i San Francisco. Studier har vist at alle som spiste nellik, uansett mengde, hadde en reduksjon i glukose, triglyserider og "dårlig" LDL-kolesterol. HDL "gode" kolesterolnivåer forble uendret.Det er også observert at feddolje forhindrer dannelsen av peroksygengrupper av lipider som kan føre til hjerteinfarkt.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide. Velg mellom tusenvis av oppskrifter på sunne og smakfulle retter ved å bruke fordelene med naturen. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en diettist og mange andre funksjoner i dag!

Finne ut mer

Fedd for forkjølelse

De antiseptiske og smertestillende egenskapene til nellik hjelper deg med å helbrede raskere når du får forkjølelse eller influensa. Fedd vil berolige sår hals, hoste (SE oppskrift på >> hjemmelaget fedd hostesirup) og tømme tett nese. Derfor er det verdt å strekke seg etter te med nellik i perioden med høst- og vintersykdommer. Og for sunne mennesker anbefaler vi gløgg med nellik og appelsin for å varme opp på vinterkvelder.

Se flere bilder Helbredende egenskaper av populære krydder 10 Dette vil være nyttig for deg

Oppskrift på gløgg med nellik og appelsin

Tilbered 500 ml rødvin, 4 kanelstenger, 2 vaniljestenger, 6-8 anisstjerner, 6 nellik, 2 tykkere skiver av skrelles (tidligere skåldet og skrubbet) appelsiner (du kan legge noen nellik i huden), rørsukker etter smak.

I en gryte varmes rødvinen opp med rørsukker, kanel, vaniljestenger, anis og nellik. Varm til sukkeret er fullstendig oppløst under omrøring. Skjær appelsinskivene i to, legg dem i et krus eller glass og hell vinen over dem. Den ferdige drikken kan drysses på toppen med litt vaniljesukker og kanel.

Nellik for frisk pust

Suging av hele nellik fjerner ubehagelig lukt, som hvitløk, fra munnen. Under Han-dynastiets styre, før de sto foran keiseren, måtte de tilsynelatende sette nellik i munnen slik at lukten av krydderet skulle nøytralisere den ubehagelige lukten fra munnen.

Fedd olje for tidlig utløsning?

Det sies at påføring av en krem ​​som inneholder feddolje på penis, forsinker for tidlig utløsning. Det er ingen vitenskapelige bevis for dette, men det har lenge vært kjent at nellik er et naturlig afrodisiakum.

Nellik - bruk på kjøkkenet

Duften av nellik er veldig karakteristisk - den har en varm, søt, krydret tone. Hele nellik kan tilsettes til kompott, gløgg, slag, frukt- og kjøttsauser. De passer godt til marinert vilt, svinekjøtt og lam. Sammen med løk og kålrabeblad forbedrer de smaken av surkål. De passer også godt med sopp- og buljongretter. Pulverisert krydder kan tilsettes patties, paier, fyll, fiskeretter, spaghetti og pizza. Det er en uadskillelig ingrediens i julekaker og småkaker.

Nellik er også en av hjemmemedisinene for å kvitte seg med matmøll.

Dette vil være nyttig for deg

Det er bedre å kjøpe hele nellik da de mister smaken raskt når de pulveriseres. Hele nellik kan males i en kaffekvern, helst umiddelbart før bruk.

Olje flyr fra ferske nellik når den presses. Du kan også sjekke ferskheten av nellik ved en vanntest - ferske nellik svømmer vertikalt.

Nellik - både hele og pulverisert - skal oppbevares i en tett lukket beholder på et tørt, kjølig og mørkt sted. Du kan holde hele nellik i et år, pulverisert - i 6 måneder.

Grotto D., 101 produkter for helse og liv, trans. Olejnik D., red. Vesper, Poznań 2010