Vinteren er den beste tiden på året for å binge på sitrus. De er de mest smakfulle og gir rikelig med vitamin C. Sitron, lime, appelsin, grapefrukt, pomelo - hvilken sitrusfrukt er den sunneste? Imidlertid er det høye innholdet av vitamin C ikke deres eneste fordel. Aromatiske, solfylte sitruser vil styrke kroppen, gi energi og bidra til å bekjempe vinterbluesen.
Vinter er den beste tiden for sitrus for oss! Grapefrukt, appelsiner, mandariner og sitroner skal være på bordet vårt hver dag. Ikke fordi de har mest vitamin C. Å spise en grapefrukt om dagen beskytter systematisk mot kreft og hjertesykdom. Én sitronsaft vil lindre halsbrann. De essensielle oljene som frigjøres når du skreller mandarin eller appelsin, vil slappe av og forbedre humøret ditt.
Hør hvilke sitrusfrukter som er rikest på vitamin C og andre næringsstoffer. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.
For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video
Hvor mye vitamin C har sitrusfrukter?
Sitrus taper i denne forbindelse, for eksempel med solbær, villrose eller persille. Det endrer imidlertid ikke det faktum at det er mye C-vitamin i sitrusfrukter (en appelsin eller to mandariner dekker det daglige behovet for dette vitaminet). C-vitamin styrker immuniteten, er involvert i syntesen av røde blodlegemer og forbedrer hudfargen. Det er også en veldig sterk antioksidant. Det er verdt å vite at de hvite delene av skallet av sitrusfrukter inneholder flavonoider, som ved å bremse oksidasjonen av C-vitamin øker dets biotilgjengelighet, så du skal ikke skrelle frukten nøye før du spiser.
C-vitamininnhold i sitrus (per 100 g):
- pomelo - 61 mg
- sitron - 53 mg
- oransje - 50 mg
- rød grapefrukt - 38 mg
- hvit grapefrukt - 34 mg
- kalk - 29 mg
- mandarin - 27 mg
Kilde: USDA National Nutrient Database
Om vinteren er sitrus den sunneste
Vi har også sitrus om sommeren. Men så kommer de langt borte - fra Sør-Afrika og Amerika, Australia. Frukten som selges om vinteren modner nå på den nordlige halvkule. Ofte kan du kjøpe spanske mandariner og appelsiner, tyrkiske sitroner og grapefrukt og israelske grapefrukt. Sitrus fra utlandet flyter i flere uker, europeiske når bordene våre innen 2-5 dager etter høsting. De er friske og mer verdifulle, fordi de ikke er lei av å reise.
Før du kjøper frukten, sjekk den nøye. Hver fure, flekk kan indikere en sykdom eller en påbegynt forråtnelsesprosess. Frukt av høyeste kvalitet er av ekstra klasse - uten feil, første klasse - små feil i form, farge eller skinn dannet under dannelsen av frukten, andre klasse - skadet hud.
Helsemessige fordeler av sitrus
Se opp for kjemi i sitrus!
Alt sitrus- og silkepapir de er pakket i er belagt med kjemikalier. Derfor, før du spiser frukten, må du skrubbe frukten grundig med en børste og deretter vaske hendene (kjemikalier kan komme inn gjennom det skadede skallet og forårsake en allergisk reaksjon). Skrell sitrusen og spis den hele, fordi det er mange verdifulle ingredienser i membranene som skiller partiklene og den hvite delen under huden.
Les også: Sitron: helbredende egenskaper og næringsverdier POMELO: ernæringsegenskaper. Hvilke vitaminer og mineraler er pomelo rik på? Grapefrukt: grapefruktens helbredende og slankende egenskaper Ikke gjør detteHusk at sitrusfruktsaft - spesielt grapefrukt - ikke skal vaskes med medisiner, da det kan forstyrre effekten av dem!
månedlig "Zdrowie"
