Frukt spises best om morgenen, til den første eller andre frokosten. Hvis du vil spise frukten til dessert etter lunsj, vent noen timer. Glem å spise frukt sent på ettermiddagen og om kvelden - på dette tidspunktet bremser kroppen metabolismen, og de enkle sukkerne som blir levert før leggetid, blir ikke brukt opp, men lagres i fettvev.
Ernæringseksperter anbefaler at frukt og grønnsaker utgjør opptil halvparten av det vi spiser hver dag. Men pass på: det skal bare være en porsjon frukt per 3 porsjoner grønnsaker. Hvor kommer denne begrensningen fra?
Hvor kommer denne begrensningen fra? Tross alt består frukt hovedsakelig av vann, har lite protein og en spormengde fett (unntaket er avokado), men mye verdifull fiber, mye vitaminer og mineraler. Men de er også rike på enkelt sukker - fruktose. Hvis innholdet i frukten ikke balanseres med riktig mengde fiber, absorberes sukker raskt. Insulinnivået som er involvert i denne prosessen stiger raskt først, og faller deretter, og utløser et sultangrep. Slik fungerer frukt med høy glykemisk indeks, f.eks. Bananer, dadler, druer - overspising fremmer overvekt og fedme. Jo lavere GI av frukten er, jo lenger tid tar det å fordøye den, og jo færre kalorier lagres som fettvev. For ikke å gå opp i vekt er det verdt å velge frukt med lav GI og holde seg til anbefalt mengde - ikke mer enn 2 porsjoner om dagen.
Dette vil være nyttig for deg
Frukt med lav glykemisk indeks: solbær, stikkelsbær (15), kirsebær (20), kirsebær, bringebær, ville jordbær, blåbær, jordbær, grapefrukt (25), pærer, aprikoser, mandariner (30), plommer, appelsiner, epler, fersken (35).
Frukt med høy glykemisk indeks: friske ananas, druer (45), mango (50), blåbær (55), modne bananer, meloner (60), dadler (70), vannmeloner (75).
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Et individuelt valgt diett vil tillate deg å gå ned i vekt, opprettholde vekt eller forhindre diettrelaterte sykdommer, og samtidig spise sunt og velsmakende. Bruk JeszCoLisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide og ta vare på helsen din og velvære. Nyt en perfekt valgt meny og konstant støtte fra en diettist i dag!
Finne ut merFrukten er perfekt for en morgenoppstart
Det faktum at frukt er en kilde til lettfordøyelige enkle sukkerarter blir en fordel når vi spiser dem i første halvdel av dagen. De gir en rask dose energi som stimulerer hjernen til å jobbe og øker effektiviteten. Derfor er det det perfekte produktet å starte - for en første eller lunsj. Om morgenen er metabolsk hastighet intens og fordøyelsesenzymer er de mest aktive, så energien som følger med frukten vil bli brukt opp på ettermiddagen. Ernæringseksperter anbefaler å spise frukt i kombinasjon med mysli eller yoghurt for å gjøre måltidet mer mettende. Det anbefales imidlertid ikke å spise frukt solo mellom måltidene, fordi en plutselig svingning i glukosenivået (opp, deretter ned) øker appetitten og skaper en risiko for snacks. Glem å spise frukt sent på ettermiddagen og om kvelden - på dette tidspunktet bremser kroppen metabolismen, forbereder seg på å hvile, så de enkle sukkerne som blir levert ved leggetid, blir ikke konsumert, men lagret i fettvev.
Det er best å spise frukt før et måltid
Etter 20-30 minutter flyttes frukten fra magen til tarmene, der riktig fordøyelsesprosess finner sted. Kjøtt, fett, belgfrukter og gryn trenger mye mer tid for magen til å takle den første behandlingen. Så hvis vi ifølge skikken serverer frukt som dessert, f.eks. Etter lunsj, vil et tidligere spist måltid som er igjen i magen, blokkere overføringen til tolvfingertarmen og få dem til å gjære. Resultatet er gass og gass. Og de verdifulle ingrediensene i frukten blir ikke fordøyd og assimilert ordentlig. Så la oss ikke spise frukt umiddelbart etter et måltid, men heller et kvarter før det. Men hvis vi har lyst til å spise frukt etter et måltid, la oss vente en stund: en time eller to mens vi spiste grønnsaker; tre til en kjøttfri tallerken med mye fett, og fire til et kjøttmåltid.
ViktigGode forbindelser - hva er den beste måten å spise frukt på?
Frukt bør kombineres med produkter som ikke svekker fordøyelsen, men de lar deg unngå en rask økning i blodsukkeret: yoghurt, kefir, frokostblandinger, nøtter, cottage cheese. De kan tilsettes grøt på skummet melk, serveres i salater og salater. Velg frukt til din salat, smoothie eller juice, og kombinere søt med sur, unngå søt-søt-kombinasjoner, fordi de øker forsuringen av kroppen. Dessuten blir smaksløkene mettet veldig raskt, og vi kan bare føle en blid, dominerende ettersmak. Merk: frukt servert med pisket krem, is, drysset med sukker eller sjokolade er en kaloribombe!
Saft i stedet for frukt
I stedet for en porsjon frukt kan du drikke et glass juice - helst ferskpresset i en juicepresse (en slik innretning lar deg beholde mer fiber i fruktpartiklene enn når du presser saften i en vanlig juicepresse). Når du velger en ferdig juice fra en kartong, les sammensetningen og sørg for at den ikke er en fruktdrink.
Frukt - egenskaper og næringsverdier
Anbefalt artikkel:
5 porsjoner grønnsaker og frukt i praksismånedlig "Zdrowie"
