Frukten av kaki eller persimmon eller sharon er en nykommer fra Kina. Kaki ser ut som en tomat og smaker som en plomme. Det er i polske butikker, og det er verdt å prøve. Kaki frukt er en kilde til vitamin A, antioksidanter og fytokjemikalier mot kreft.
Kaki frukt er rik på vitamin A, C og fiber. I tillegg inneholder den forbindelser med antioksidantaktivitet - proanthocyanidin, epicatechin og syrer - gallisk og p-kumarin. Egenskapene til kakifrukten er veldig interessante. Kaki-blader brukes i kinesisk medisin til å behandle forskjellige plager: varme kompresser påføres stedet for slangebitt og irritert hud, en drink laget av kokte blader brukes til å senke blodtrykket, redusere blodpropp og behandle kreft.
Kaki frukt - helbredende egenskaper
Å spise kaki frukt er tilrådelig når jeg er utsatt for forhøyede kolesterolnivåer. Det er studier som viste at personer som inkluderte kakis i kostholdet, ikke bare reduserte det totale kolesterolnivået, men hadde også lavere triglyserider enn før og lavere nivåer av dårlig LDL-kolesterol. Andre studier har vist at kaki fruktekstrakt har evnen til å hemme utviklingen av endrede celler i leukemi. Det viste seg å indusere apoptose - det vil si programmert celledød.
Les også: EXOTIC FRUITS - en kort oversikt over de eksotiske fruktene POMEGRANATE. Medisinske egenskaper til POMELO granateplejuice: ernæringsmessige egenskaper. Hvilke vitaminer og mineraler er pomelo rik på?
Kaki frukt til dessert
Kaki frukt er søt og derfor høy i kalorier. Men de er en deilig dessert, for bortsett fra søthet, gir de også næringsverdi. Først og fremst karotener, vitamin A og C, samt kalsium. Kaki er en veldig god velsmakende kilde til kalsium, så kvinner kan fortsette og inkludere det i kostholdet. den inneholder også kalium og jern. Kaki er en mye bedre dessert enn en informasjonskapsel. Frukten som sannsynligvis har flest navn i verden (persimmon, sharon, hurmus, ibenholt - dette er bare noen få av dem) er den beste rå. Du kan imidlertid lage gelé og syltetøy av det, det passer bra med fruktsalater og som et tillegg til iskrem. Kaki spises også tørket og kandiseres.
