Ernæringstilskuddene som mange idrettsutøvere tar er ikke ufarlige og gir dem ikke noe de ikke kan finne i naturlig mat, sa legen og forskeren innen helse og fysisk aktivitet, den spanske Delfín Galiano.
"Det er så mange at en" smaksmeny "med kosttilskudd kan utdypes. Men vi vet ikke så mye om effekten. Vær forsiktig med kosttilskuddene, fordi de ikke er ufarlige. Vi må se mer på hva naturen gir oss, og mindre på hva kommer fra utlandet, "sa han under en frokost som ble organisert av Ernæring og sunne vaner-kommisjonen for den spanske olympiske komité (COE).
Galiano, som blant annet har arbeidet med det spanske basketball- og tennisteamet, mener at idrettsutøvere bare bør konsumere kosttilskudd når "det er bevis på at det har vært større utgifter enn inntaket av en bestemt vare."
Helsetiden til idrettsutøvere, sa han, "vil skje i fremtiden gjennom personlig ernæring og medisin."
Under frokosten presenterte de sine opplevelser med mat de spanske olympiske medaljevinnerne Andrea Fuentes, om synkronisert svømming, og Nicolás García, fra taekwondo, som ble enige om å spørre at i høykvalitetssentrene jobber ernæringsfysiologen ex officio og kontinuerlig med idrettsutøvere, og ikke bare på forespørsel når de har problemer.
Andrea Fuentes sa at hun ble fristet til å følge et kjent proteinbasert kosthold for å gå ned i vekt.
"Jeg mistet mye vekt, ja, men helsen min ble dårligere. Jeg ble ofte syk og følte meg syk inni meg, " sa han.
Etter at en ernæringsfysiolog gjorde de synkroniserte svømmeteammedlemmene til "en individualisert studie for å se hvor hver kropp tok energien", ankom de seks måneder senere til de olympiske leker "med den beste figuren, den beste helse og styrke som aldri, "sa Fuentes.
Nicolás García var enig i at han, etter samråd med en ernæringsfysiolog som han selv betalte fra lommen, lærte "å spise og sove", og snart oppfattet han endringene. "Jeg betalte mye mer på trening, jeg kom meg mye bedre og merket til og med det i arkitekturstudiene mine.
Før jeg var ferdig med de utmattede treningsøktene og ikke en gang kunne gå på klasse, ble jeg liggende i sengen, "sa han.
Den olympiske løperen på -80 kilo erklærte krig "mot bruk av plast for å pakke inn og gå ned i vekt raskt."
"Mange av klassekameratene mine gjør det, men det nytter ikke, bare å være dehydrert dagen etter og ikke kunne bevege seg, " sa han.
Kilde: www.DiarioSalud.net
