Problemer relatert til inaktivitet og feil kosthold kan forhindres. Men for å oppnå dette, er det nødvendig å organisere og ha en godt tenkt handlingsplan, understreker presidenten for den spanske ernæringsstiftelsen, som har koordinert det som er ment som et slags veikart for å løse problemet.
Dokumentet, der mer enn 30 spanske eksperter fra forskjellige helsefelt har deltatt, foreslår en rekke viktige tiltak for å bekjempe en av de store ondskapene i det 21. århundre og fastslår hva som kan og bør gjøres. I tillegg lager det også en røntgenbilde av fallgruvene i denne kampen.
Det første som understreker konsensusteksten, påpeker Varela, er at "perioder med økonomisk krise ikke trenger å være en krise for folkehelsen også." Til tross for uttalelsen, sier professoren at han ikke har noen data om hvordan helsekutt påvirker tilnærmingen til overvekt på sykehus og helsestasjoner.
Når vi ser fremover, hevder signaturspesialistene at forebygging av overvekt og stillesittende livsstil "inkluderes i porteføljen av tjenester" til det nasjonale helsevesenet, samt forbedring av en tverrfaglig tilnærming til problemet, noe som allerede er gjort i fortsatt veldig få spesifikke enheter som noen sentre har. "Det er en alarmerende mangel" på dette verktøyet, understreket Varela. I denne linjen har han også bedt om at data om fysisk aktivitet inkluderes i helseovervåkingssystemer.
Det er vist at overvekt ikke er et unikt problem, sa eksperten på ernæring, men har flere ansikter, så det må tennes - og det er flere og flere teknikker som tillater det - mot personaliserte og individualiserte behandlinger.
Et sammensatt problem
Dokumentet foreslår også behovet for å koordinere de forskjellige 'overvekt' -strategiene som er initiert fra forskjellige felt og understreker "behovet for å overvåke resultatene" på lang sikt, noe land som Frankrike allerede gjør.
Men like viktig som kollektiv innsats mot overvekt er tiltakene den enkelte eller hans familiekjernen kan ta, sa spesialisten. "Vi må favorisere autonomi, individuelt ansvar på kostholdsnivå og fysisk aktivitet. Noen ganger vil vi la alt være i andres hender, men vi må kreve autonomi."
Familien, fortsetter han, er "den beste læringsmodellen for riktige spisevaner og livsstil", så forebyggingspolitikk bør være en prioritet for å kunne nå og kommunisere med familiekjernen.
På det 21. århundre er mat fortsatt en stor ukjent, og som Varela påpeker, "hvis vi ikke vet hva vi spiser, er det vanskelig å kompensere for dette inntaket med riktig trening." I følge eksperten innen ernæring har det spanske samfunnet de siste tiårene opplevd veldig viktige endringer i livsstilen deres, noe som har ført til en gradvis oppgivelse av den typiske middelhavsstilen.
Det er nødvendig å ta dette mønsteret på nytt, som er "det beste, det innen rekkevidde og det mest bærekraftige, " sier han. Blant andre tiltak påpeker ernæringsfysiologer at det ville være nødvendig å fremme sunne, rimelige og raske å lage alternativer som kan konkurrere med andre mindre egnede alternativer.
På denne måten har Varela takket for det økende samarbeidet med agro-matindustrien. Nå, understreket han, er det også nødvendig å ha implikasjonen "underholdnings- og fritidsindustrien, som mangler, selv om noen samtaler allerede har begynt."
Konsensusdokumentet har hatt samarbeidet med det spanske ernæringsstiftelsen og Coca-Cola Spania, selv om Varela understreker at brusbedriften "bare har bidratt til formidlingen av dokumentet og ikke har bestemt valget av foredragsholderne eller tilnærming til spørsmål ".
Alle detaljene i teksten, som allerede er publisert i magasinet 'Hospital Nutrition', vil bli presentert på den internasjonale ernæringskongressen, som arrangeres i Granada mellom 15. og 20. september.
Kilde: www.DiarioSalud.net
