Forbruket av hel frukt reduserer sannsynligheten for å utvikle diabetes type 2

Onsdag 25. september 2013.- Å spise mer frukt, spesielt blåbær, druer og epler, er assosiert med lavere risiko for type 2-diabetes, mens et høyere konsum av juice har en negativ effekt, som antydet i en artikkel publisert i British Medical Journal. . Det anbefales å øke forbruket av frukt for å forebygge mange kroniske sykdommer, for eksempel diabetes type 2, men studier har gitt noen blandede resultater.

Forskere fra Storbritannia, USA og Singapore fokuserte på å undersøke sammenhengen mellom fruktforbruk i forhold til risikoen for diabetes type 2. Studien involverte 187 382 deltakere, 36 173 menn og 151 209 kvinner, som rapporterte en diagnose av diabetes, men uten hjerte- og karsykdommer eller kreft ved studiestart.

Ti individuelle frukter ble brukt i studien: druer eller rosiner, fersken, plommer, aprikoser, bananer, meloner, epler, pærer, appelsiner, grapefrukt, jordbær og blåbær. Fruktjuice inkluderte eple, appelsin, grapefrukt og andre. Resultatene viste at 12 198 av 187 382 (6, 5 prosent) deltakere utviklet diabetes.

Tre porsjoner per uke med blåbær, druer og rosiner, epler og pærer reduserer risikoen for diabetes type 2. betydelig, tvert imot, økt forbruk av fruktjuice var forbundet med økt risiko for diabetes type 2.
Ved å erstatte tre porsjoner fruktjuice med individuell hel frukt, reduserer risikoen for diabetes type 2 med 7 prosent.
Kilde: www.DiarioSalud.net