Det er en langhelg. Og med det - grillsesongen, selv om den er veldig begrenset, ikke bare av coronavirus, men også av værmeldingen. Du kan imidlertid alltid grille og være forsiktig - det kan være sunt!
Prinsippene for passformgrilling er enkle:
- unngå fett kjøtt
- ikke grill mat for lenge - de vil brenne og miste næringsverdien
- bruk hjemmelagde sylteagurk
- bruk friske urter
- satse på grønnsaker - det være seg grillet eller i form av en kjøttsalat.
Fit grill er ikke bare grønnsaker. Velg magert kjøtt - som kylling eller kalkun, pluss grønnsaker og fullkornsbrød. Ikke bake brødet før det er forkullet! Da kan det være knasende, men også fullt av skadelige, kreftfremkallende stoffer.
Vi anbefaler: De mest giftige grillrettene. Bedre unngå dem
Et eksempel på en tallerken for en passende grill
Spyd! Et lite stykke godt marinert kjøtt kombinert med grønnsaker. Grillet fisk - med tilsetning av urter og sitronsaft er en delikatesse. Fylt courgette - og til fylling kan du for eksempel bruke gryn og tørkede tomater.
Les også: Grilling av grønnsaker - hvordan man griller grønnsaker, grønnsakspyd
Fit grill - hva annet er viktig?
Unngå brenning og røyk. Sett oppvasken bare på grillen når grillen brenner og kullet er dekket med et lag med aske.
Når du bruker gassgrill, "lapskaus" mat - det vil si, lukk grilllokket.
Unngå usunne sideretter - som søtete brus, ferdige sauser og sylteagurk.
La kjøtt ikke være den eneste retten - tilsett ris, grøt og fersk grønnsakssalat.
