Mannen min - 50 år - har høyt blodtrykk, tar medisiner for høyt blodtrykk og har fettlever (ALT 150 U / L) og AST i øvre normalgrense. Fortell meg hvilken diett jeg bør følge? Hva kan han spise og hva skal han unngå? Bør han fokusere på det hypertensive dietten eller dietten for mennesker med fettlever? Legen sa ikke hva slags diett han skulle følge. Han har ikke avtale før i neste uke. Jeg er bekymret for ham, jeg vil gjerne hjelpe ham. Tusen takk for ditt svar!
Ektemannens diett skal være lett fordøyelig med en begrenset mengde fett, nettopp for leverens skyld, men uten tilsetning av salt. Kosthold skal redde leveren og overvåke salt - opptil 3 g daglig.
Mannen skal gi opp fet, stekt mat, belgfrukter, alkohol eller til og med croissanter. På grunn av høyt blodtrykk, bør han ikke bruke salt i oppvasken og unngå salt mat. Elektriske kverner som doserer salt til maten ved å male det er veldig vanskelig.
Når det gjelder "oversaltede" produkter, er det verdt å gi opp "praktiske" produkter på kjøkkenet, dvs. kraftfôr, sauser, supper, ferdigmat, krydder som soyasaus. Mannen skal unngå å spise ute. Du bør også være oppmerksom på sammensetningen og saltinnholdet i brød, ost, ost og pålegg. Det er vanskelig å overvåke saltinntaket i den daglige menyen. Her vil hun anbefale DASH dietten, det sunneste dietten i verden beregnet på hypertensive mennesker. Du trenger bare å ekskludere produkter som ikke anbefales for fettlever: fettete og stekte, som ikke er for mye på menyen.
Mer informasjon om DASH dietten >> DASH dietten er en måte å behandle høyt blodtrykk << på
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Iza CzajkaForfatter av boken "Diet in a big city", en elsker løp og maraton.
