Næringsverdien til geitost er enorm, og det er derfor geitemelk og ost fortjener triumfer. Oftere og oftere velger vi dem i stedet for kumelkprodukter. Hva er egenskapene og næringsverdiene til geitost som gjør dem så sunne?
Geitost anbefales for alle som vil spise sunt. Det er en grunn til at meieriprodukter inntar en så viktig plass i et sunt kosthold. Geitemelk er så verdifull, blant annet fordi geiter er ekstremt sunne dyr. Ifølge forskere er de bedre i stand til å forsvare seg mot miljøforurensning og visse sykdommer. De har også evnen til å kvitte seg med skadelige elementer fra kroppen som kan komme i melk. Alt dette gjør geitost ekstremt sunn og lett fordøyelig av menneskekroppen.
Hør om de ernæringsmessige fordelene med geitost. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.
For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video
Geitost - næringsverdier
Geitost har alle næringsstoffene som er viktige for helsen. De inneholder mye protein, sink, folsyre, vitamin B og A. De er et statskammer av mikronæringsstoffer, som: kalsium, kalium, fosfor og magnesium, nødvendig for å bygge skjelett, bein, muskler, hjerne og riktig funksjon av hjertet og nyrene. Et glass geitemelk gir kroppen 33 prosent. det daglige innholdet av kalsium, og 17 prosent. daglig proteininnhold.
Det er lenge kjent at Frankrike er verdens hjemsted for oster. I Polen har vi akkurat begynt å oppdage fordelene med disse produktene, og vi inkluderer dem i økende grad i kostholdet vårt. Et bredt utvalg av fransk geitost tilbys på det polske markedet av Merci Chef! Brand, kjent i verden for produkter av høyeste kvalitet.
Hvem skal spise geitost?
Alle skal strekke seg etter geitost. Takket være egenskapene deres, anbefales de for både unge mennesker som ønsker å ha god stand, så vel som eldre. Ifølge forskere har geiteprodukter en positiv effekt i slike sykdommer som: anemi, eksem, akutt gastroenteritt, lever-, bronkial- og lungesykdommer og astma. Deres regelmessige forbruk i forskjellige former er en profylakse mot hjerteinfarkt og hjerte- og karsykdommer og senke nivået av dårlig kolesterol i blodet. Geitost inneholder mindre laktose enn kumelkprodukter, takket være at de absorberes bedre av mennesker som lider av laktoseintoleranse. I tillegg inneholder geitost mindre kasein, noe som er årsaken til allergi, så å spise dem gir ikke allergisymptomer. Geitemelk kan noen ganger brukes i stedet for kumelk i formler for spedbarn som har problemer med å fordøye meieriprodukter. De kan gis fra 4 måneders alder. Ifølge forskning viser barn som drikker geitemelk systematisk, i stedet for kumelk, større immunitet og er syke sjeldnere, og deres ben- og leddsystem utvikler seg mye bedre.
