Hvis du trenger å begrense matbudsjettet ditt, kan du fortsatt spise med ditt hjerte, og samtidig velsmakende og sunt. Oppdag måter å lage mat økonomisk på.
Når det er mindre penger i husbudsjettet, er vanligvis mat det siste vi sparer på. Men også på dette området er det mulig å rasjonalisere utgiftene uten helseskader. Det er nok å endre dine kulinariske vaner og lære å bruke produkter med omhu.
Innholdsfortegnelse
- Kok sparsomt og sunt
- Kok sparsomt og fyll
- Stek sparsomt og velsmakende
Kok sparsomt og sunt
Kjøp sesongbaserte produkter - de er vanligvis de billigste da. Husk at å spise sesongbaserte produkter ikke bare sparer penger - grønnsaker og frukt har mest vitaminer da.
Gi opp ferdige og halvfabrikata. Selvlaging fra bunnen av ubehandlede produkter bidrar til at kostholdet rett og slett er sunnere, fordi det er blottet for tilsetningsstoffer, overflødig sukker og salt.
Begrens mengden kjøtt på menyen, spesielt rødt kjøtt. I stedet for kjøtt kan du også kjøpe for eksempel lever - den er relativt billig og rik på næringsverdier.
Kok sparsomt og fyll
Måten å fylle på for lite penger er enkel. Når det skjer, er mange ubehandlede matvarer - rå grønnsaker, gryn, brun ris, havregryn og andre korn - både billige og mettende. Fullkornprodukter fylles også: fullkornsbrød, fullkornspasta. Du kan fylle deg selv med mindre, fordi de er rike på fiber, som svulmer og får deg til å føle deg mett lenger.
Å kombinere disse produktene med litt fett - olje, smør, saus - og protein, som cottage cheese, hjemmelaget hummus, et stykke fisk - vil gjøre dem til et sunt måltid.
Det er også verdt å berike rettene (salater, supper, smørbrød) med et lite tilskudd av nøtter, frø og korn - de er en god kilde til fylling og sunne vegetabilske fettstoffer.
Stek sparsomt og velsmakende
Selv beskjedne retter vil være deilig hvis du legger til krydder. Det er en relativt liten utgift hvis vi bestiller dem på nettet eller kjøper dem i store pakker fra et lager. De vil være nok i lang tid, fordi vi tilfører lite av dem.
Det er også verdt å eksperimentere med grønnsaker som er uttrykksfulle i smak, som løk, hvitløk, purre, ingefær.
Smak til det som vanligvis ble kastet: med appelsinskall eller presset sitron, ingefærskall. Det er verdt å dyrke urter i en hage eller gryte: persille, dill, basilikum eller brønnkarse. Når du tilbereder ris eller pasta, bruk grønnsakskraften til å tilsette smak til den, tilsett en klype gurkemeie.
