Vegetarisme er ikke bare et kosthold som eliminerer kjøtt, det er også en sunn livsstil, som er basert på en bestemt filosofi, moral og synspunkter på ernæring. Et vegetarisk kosthold er sunt så lenge du vet hvordan du skal komponere menyen riktig. Her er 12 tips for de som ikke vil spise kjøtt.
For å bli en ekte vegetarianer, er det ikke nok å eliminere kjøtt fra kostholdet ditt. Du må også lære deg en ny livsstil. Følgende regler vil hjelpe.
Hvis du ikke vil spise kjøtt:
1. Husk å variere måltidene
I tillegg til frukt og grønnsaker, spis korn, meieriprodukter og mat med høyt proteininnhold. Hver og en gir forskjellige næringsstoffer. Ved å diversifisere kostholdet ditt, vil du redusere risikoen for at du vil savne noe ved å eliminere kjøtt fra kostholdet ditt. Den månedlige menyen til en sunn person bør inneholde omtrent 60 forskjellige artikler.
2. Velg grove kornprodukter
Spis grovt brød med soyabønner, nøtter eller solsikkefrø, mørk ris, hirse og bokhvete, erstatt hvitt mel med grovt mel. Tilsett spirer, bakterier og hvetekli til måltidene dine. Du kan også spise dem alene.
3. Spis rundt 80 gram grønnsaker og frukt hver dag
Gjerne rå. Tilbered salater like før forbruk. Pipe fersk juice. Husk at varmebehandling ødelegger vitaminer. Så kok grønnsaker og frukt, helst i huden, ved å dampe eller i en liten mengde vann og så lite som mulig. Ikke skrell grønnsakene, bare skrap dem.
Les også: Vegetarisk diett - en måte for et godt og langt liv
4. Spis frø av belgfrukter
Brede bønner, erter, kikerter (dvs. kikerter, også kjent som italienske erter), soyabønner, linser og alle varianter av bønner inneholder mye protein og essensielle mineraler, B-vitaminer og verdifull fiber.
5. Ikke overdriv å spise soya
Bruk den om hverandre med egg og andre belgfrukter. Spis rikelig med salater, grønnsaker og frukt for å holde kroppen i riktig balanse mellom protein og karbohydrat. Velg gjæret mat fordi de fordøyes bedre enn frø.
Les også: Soyabønner - egenskaper, næringsverdier, påføring
Forfatter: Time S.A
Bli med på JeszCoLubisz diettprogram i dag, som vil svare på dine individuelle ernæringsbehov. Hvis du har et vegetarisk kosthold, ta vare på de nødvendige næringsstoffene, inkludert tilstrekkelig protein. Menyen med et vegetarisk kosthold i JeszCoLubisz-programmet er en garanti for en velsmakende og balansert meny som bare bruker planteprodukter.
Finne ut mer6. Tygg på pips og nøtter hele dagen
Frøene av solsikke, gresskar, sesam, nøtter og mandler er en kilde til vitaminer, inkludert de fra gruppe B, og mikronæringsstoffer, for eksempel sink, kalsium, jern. Valnøtter gir også mye umettede fettsyrer.
7. Bruk vegetabilsk fett
De inneholder umettede fettsyrer, vitamin E og provitamin A. Kjøp kaldpressede oljer. Mais, solsikke og soyabønne oksideres lett under steking og mister egenskapene. Stek i rapsolje og olivenolje. Bruk dem alle rå.
8. Spis meieriprodukter
Melk er en utmerket kilde til kalsium, og dens gjærede produkter inneholder også fordøyelsesvennlige laktobaciller. Spis minst 4 egg i uken fra kyllinger, så lenge kolesterolet ditt ikke er høyt.
9. Lag hjemmelaget urtete
Forbered dem med bringebærblader, ville jordbær, bjørnebær, solbær, hyllebærblomster, akasie, hyben, blåbær og rogn, riktig tørket og kombinert i favorittkomposisjonene dine. Velg grønn og hvit te fra tradisjonell te - de er mindre bearbeidet.
10. Drikk minst 2-3 liter vann om dagen
Det er nødvendig for alle metabolske endringer, løser opp mineralsalter og vitaminer, renser kroppen for giftstoffer, regulerer temperaturen. Fukter huden og forhindrer at den blir eldre.
Les også: Vegetarisme - er et vegetarisk kosthold trygt for gravide, barn og ungdom?
11. Ingen salt eller sukker
Salt finnes i de fleste produkter. Derfor er det ikke nødvendig å tilsette ekstra salt. Bruk urter, kryddergrønnsaker, tang. Og hvis du ikke klarer deg uten salt smak, velg urte- eller havsalt. I stedet for sukker, bruk honning, lønnesirup og melasse.
12. Kjøp økologiske produkter
Prøv å kjøpe mat fra biodynamiske avlinger, ubehandlet frukt og grønnsaker, dyrket på gjødsel. Lagre på helsekostbutikker direkte fra bønder. Velg mat uten forbedringsmidler eller konserveringsmidler.
Les også: belgfrukter: egenskaper, oppskrifter. Belgfrukter og slanking
månedlig "Zdrowie"
